Свежая, сладкая летняя кукуруза — это удовольствие, которого стоит ждать при планировании своего сада. Существует множество сортов кукурузы: от гибридов до семейных реликвий. В зависимости от вашего региона существуют сорта кукурузы, созревающие в разное время сезона, разного цвета и даже сорта с повышенным содержанием сахара. Мы рассмотрим некоторые из лучших сортов кукурузы, чтобы вы могли приступить к планированию своего летнего сада.
Популярные растения кукурузы, которые вы можете выращивать
Когда вы начнете составлять список семян для покупки, решите, какие растения кукурузы выращивать, чтобы обеспечить большой урожай этого сладкого овоща. Однако расшифровка этих каталогов семян может быть затруднена. Среди всех видов кукурузы вам также нужно будет решить, хотите ли вы обычную сладкую кукурузу, кукурузу с повышенным содержанием сахара или суперсладкую кукурузу. Выбор может сбить с толку садовника. Знакомство с тремя основными категориями кукурузы может помочь сузить выбор.
Стандартная сладкая кукуруза
Эта классическая группа является одним из самых популярных сортов кукурузы. Традиционный вкус и текстура просто кричат о «лете», но недостатком является то, что он не хранится долго . Если оставить в холодильнике более чем на несколько дней, сахар превратится в крахмал. Существуют раннеспелые и позднеспелые гибриды, что делает их хорошим выбором практически для любой зоны.
Эти виды кукурузы также доступны в белом или желтом цвете. Некоторые из стандартных сортов:
- Silver Queen – белый от среднего до позднего белого.
- Seneca Chief – среднеспелый, золотые зерна.
- Утопия – двухцветный с достаточно ранним урожаем.
- Sugar Dots – двухцветный среднесезонный.
- Earlyee — желтый в начале сезона.
- Golden Bantam — семейная реликвия, желтый, среднеспелый.
- True Platinum – фиолетовые растения с белой сердцевиной, среднеспелые.
- Seneca Horizon – раннеспелый желтый.
- Stowell’s – поздний сезон, семейная реликвия, желтый.
Многие из них устойчивы к болезням и фитофторозу, имеют кремовую мякоть, стандартный сладкий вкус, а молодые растения энергичные.
Виды кукурузы, обогащенной сахаром
Эти сорта могут содержать на 18 процентов больше сахара, чем стандартные виды сахара. Они сохраняются лучше, чем сахарные сорта, но кожица вокруг бобов более нежная и подвержена повреждениям. Однако эта особенность также облегчает их жевание. Обычно их сажают на неделю позже стандартных сортов.
Некоторые из лучших сортов с повышенным содержанием сахара:
- Sweet Riser – раннеспелая золотистая кукуруза.
- Легенда – еще один ранний желтый
- Sweet Ice – раннеспелая белая кукуруза.
- Double Choice — двухцветный среднесезонный вариант.
- Temptation – ранний двухцветный
- Whiteout – среднеспелый белый.
- Quickie – ранний двухцветный
- Сильвер Найт – ранний белый
- Иочиф – желтый цвет конца сезона.
Кукуруза в початках, обогащенная сахаром, хранится дольше, чем обычная сладкая кукуруза.
Ультрасладкие сорта кукурузы
Суперсладкую кукурузу также можно назвать сморщенной кукурузой из-за внешнего вида высушенных зерен. Она содержит в два раза больше сахара, чем традиционные сорта сладкой кукурузы. Поскольку они гораздо медленнее превращают сахар в крахмал, их можно хранить гораздо дольше. Семена этих типов плохо прорастают в более прохладных почвах, а урожайность растений значительно ниже, чем у сахарных сортов.
Их также сажают позже в этом сезоне. Сердцевина имеет гораздо более толстую поверхность, что делает ее идеальной для хранения и транспортировки, но ее трудно есть. Обычная суперсладкая кукуруза включает в себя:
- Мирай – азиатский сорт, среднеспелый, желтый.
- Darling – среднеспелый желтый.
- Vision – среднеспелый желтый, но лучше всего прорастает в прохладной почве.
- Бабье лето — середина сезона желтая, но перед созреванием зерна становятся красными, белыми или фиолетовыми.
- Candy Corner — двухцветный в начале сезона
- Криспи Кинг – среднеспелый желтый.
- Early Extra Sweet – первые золотые зерна.
- Как мило – конец сезона, белый
- Gotta Have It — двухцветный среднесезонный вариант.
В каждой категории есть еще много разновидностей, но они иллюстрируют некоторые из лучших типов в каждой группе. Есть что-то для всех. Удовлетворите свое пристрастие к сладкому, соберите урожай раньше или храните его дольше. Один из них обязательно проследит за вашим садом.