Апельсины легко сорвать с дерева; Все дело в том, чтобы знать, когда собирать апельсин. Если вы когда-либо покупали апельсины в местном бакалейном магазине, вы знаете, что однородный оранжевый цвет не обязательно является признаком вкусного и сочного апельсина; фрукты иногда окрашивают, что сбивает с толку. То же практическое правило применяется при сборе апельсинов; цвет не всегда является определяющим фактором.
Когда собирать апельсин
Время сбора апельсинов варьируется в зависимости от сорта . Сбор апельсинов можно проводить в любое время: с марта по декабрь или январь. Полезно знать, какой сорт апельсинов вам нужен, чтобы определить подходящее время для сбора.
Если быть более конкретным, эти советы должны вам помочь:
- Апельсины Пупок готовы к сбору с ноября по июнь.
- Апельсины Валенсия готовы с марта по октябрь.
- Апельсины Кара Кара созревают с декабря по май.
- Апельсины Клементин готовы в октябре, а Сацума — до декабря или января.
- Ананасовые сладкие апельсины готовы к сбору с ноября по февраль.
Как видите, определив сорт апельсина, вы дали представление о том, когда фрукт будет готов. Как правило, большая часть урожая апельсинов собирается в период с конца сентября до начала весны.
Как собирать апельсины
Понять, как выбрать спелый апельсин, может быть непросто. Как уже говорилось выше, цвет не всегда является показателем спелости апельсина. Тем не менее, не стоит собирать зеленые фрукты. Во многих случаях спелые плоды просто падают с дерева. Проверьте фрукты на наличие плесени, грибка или пятен. Для сбора выберите апельсин, который пахнет приятно, свежо и цитрусово, без плесени. Самый безопасный способ проверить, готово ли апельсиновое дерево к сбору, — попробовать один или два плода перед тем, как собирать урожай со всего дерева. Помните, что цитрусовые не продолжают созревать после того, как их сняли с дерева.
Чтобы собрать апельсины, просто возьмите спелый плод в руку и осторожно поворачивайте его, пока стебель не оторвется от дерева. Если плод слишком высокий, воспользуйтесь лестницей, чтобы подняться как можно выше, и встряхните ветки, чтобы ослабить плод. Будем надеяться, что плоды упадут на землю, как цитрусовая манна с неба.
Если кожица ваших апельсинов очень тонкая и поэтому легко скручивается, лучше всего использовать ножницы для обрезки стеблей. Некоторым сортам апельсинов полезно оставить спелые плоды на дереве еще на несколько месяцев вместо того, чтобы собирать урожай со всего дерева сразу. Это отличный метод консервации, и зачастую плоды становятся слаще.
Идите вперед и соберите фрукты, упавшие с дерева на землю. Осмотрите его на наличие поврежденной кожицы. Выбросьте все, что имеет открытые язвы, а остальное можно употреблять в пищу.
Вот и все, производители цитрусовых, как выбрать апельсин.