Создание здоровой грядки спаржи требует значительных усилий, но после ее создания вы сможете наслаждаться спаржей ранней весной в течение очень долгого времени. Спаржа — многолетний овощ, живущий долго — настолько долго, что некоторые виды спаржи сохраняются от 20 до 30 лет. Читайте дальше, чтобы узнать о различных сортах спаржи, в том числе о нескольких видах семейной спаржи.
Выращивание мужских сортов спаржи
Спаржа бывает мужская или женская . Большинство садоводов сажают в основном мужские растения, которые дают большее количество более крупных побегов. Это связано с тем, что женские растения тратят огромное количество энергии на производство семян и небольших растений-сорняков, которые конкурируют с укоренившимися растениями спаржи.
До последних двух десятилетий виды спаржи представляли собой смесь мужских и женских растений. Однако исследователи нашли способы эффективного размножения мужских сортов спаржи. Ищите только мужские растения, чтобы получить много больших и вкусных побегов.
Сорта спаржи
Серия «Джерси» — эта мужская серия гибридных сортов спаржи включает «Джерси Гигант», выносливое растение, которое хорошо растет в холодном климате. «Джерси Найт» — один из самых энергичных видов спаржи; Высокая устойчивость спаржи к таким заболеваниям, как кроновая гниль , ржавчина ифузариозное увядание . «Джерси Суприм» — новый, устойчивый к болезням сорт, который дает побеги раньше, чем «Гигант» или «Рыцарь». «Супрем» — отличный выбор для легких песчаных почв.
«Purple Passion» — как следует из названия, этот широко выращиваемый сорт дает прекрасные, очень сладкие фиолетовые побеги. Если фиолетовая спаржа кажется вам неаппетитной, не волнуйтесь; цвет тускнеет при приготовлении спаржи. «Purple Passion» состоит из мужских и женских растений.
«Аполлон» — этот вид спаржи хорошо себя чувствует как в холодную, так и в жаркую погоду. Он очень устойчив к болезням.
«UC 157» — это гибридная спаржа, которая хорошо растет в более теплом климате. Эта бледно-зеленая, устойчивая к болезням спаржа бывает как мужской, так и женской.
«Атлас» — Атлас — энергичный сорт, который хорошо себя чувствует в жаркую погоду. Этот вид спаржи устойчив к большинству болезней спаржи, в том числе к фузариозной ржавчине.
«Викинг КБС» – это новый гибридный сорт, состоящий из мужских и женских растений. «Викинг» известен высокой урожайностью.
Виды старой спаржи
«Мэри Вашингтон» — семейная реликвия, дающая длинные темно-зеленые побеги с бледно-фиолетовыми кончиками. «Мэри Вашингтон», ценящаяся за одинаковый размер и восхитительный вкус, уже более века является фаворитом американских садоводов.
Спаржа Precoce D’Argenteuil — это древний сорт, который ценится в Европе за свои сладкие стебли, каждый из которых увенчан красивым розовато-розовым кончиком.