Присутствие сорняков в саду может вызвать у многих садоводов головокружение, но на самом деле большинство «сорняков» не так ужасны, как их представляют – они просто оказываются не в том месте и не в то время. На одном континенте растение может считаться ядовитым сорняком, а на другом его можно выращивать в пищевых или лечебных целях. Как и все остальное, разные виды, запахи и вкусы растений могут приходить и выходить из моды. Сегодня лекарством может стать трава, а завтра — трава, опрысканная гербицидом. Как и в случае с использованием растений звездчатки.
Съедобна ли песчанка?
Родом из Европы, песчанка была завезена в Северную Америку и на другие континенты иммигрантами, которые оценили ее как травянистое растение. Его цветы и листья действительно съедобны, хотя содержащиеся в нем сапоноиды в большом количестве могут вызвать расстройство желудка. Цветы и листья песчанки можно есть сырыми или приготовленными. Свежие цветы и листья добавляют в салаты, жаркое, рагу или песто. Звездчатку также выращивают в качестве корма для кур и свиней, отсюда и ее общие названия: зверобой, куриная трава и птичий корм. Дикие птицы также любят есть семена песчанки.
Хотя кулинарное использование песчанки кажется довольно средним, для птиц я еще не упомянул, каким источником питательных веществ является песчанка. Съедобные части песчанки богаты витаминами C, D и B-комплексом, а также кальцием, железом, калием, магнием, цинком, бета-каротином, биотином и ПАБК.
Дополнительная польза песчанки: обычно нет необходимости искать песчанку, поскольку она натурализовалась на газонах и клумбах по всему миру, поэтому ее так часто считают и рассматривают как плохую траву .
Травяное использование звездчатки
Польза песчанки также включает в себя лечебные свойства. Мази или бальзамы из звездчатки — средства от раздраженной кожи, сыпи, прыщей, укусов насекомых, ожогов, экземы, язв и бородавок. Их также можно использовать для уменьшения отеков, синяков и появления варикозного расширения вен. Звездчатка также является распространенным растительным лекарственным средством от геморроя и опоясывающего лишая.
Чаи или настойки из песчанки облегчают кашель и заложенность носа, успокаивают расстройство желудка и очищают печень, мочевой пузырь и почки. Противовоспалительные свойства звездчатки облегчают боль в суставах у людей, страдающих артритом.
Те же сапоноиды, которые требуют осторожности при употреблении песчанки в пищу, делают ее естественным смягчающим и очищающим средством. Звездчатку можно использовать в различных домашних косметических продуктах для смягчения кожи и волос и выведения токсинов.
Прежде чем опрыскать неуместную звездочку гербицидами, вы можете просто подумать о том, чтобы пересадить ее в саду с травами.
Отказ от ответственности : Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или употреблять ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или других целях, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим соответствующим специалистом.