Зимний уход за виноградной лозой включает в себя защитное покрытие и правильную обрезку, особенно в более холодных регионах. Есть также выносливые сорта винограда, которые практически не требуют ухода. Научиться перезимовывать лозы и ухаживать за виноградом зимой несложно. Однако знание того, как перезимовывает виноград, может иметь решающее значение для здоровья ваших лоз.
Как подготовить виноград к зиме
Существует ряд способов защиты винограда от перезимовки. Выбор сорта, выносливого в вашем регионе, — это одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы обеспечить их выживание.
В холодном климате виноградные лозы обычно покрыты насыпями почвы толщиной около 8 дюймов (20,5 см). В чрезвычайно холодных регионах следует также добавить изолирующую мульчу, например, солому или измельченные стебли кукурузы (которые более водостойкие). Добавление снега в эти области обеспечивает достаточную изоляцию для защиты виноградных лоз. В районах с небольшим количеством снега виноградные лозы следует покрывать слоем почвы как минимум на фут или два (от 12 до 24 дюймов).
Поскольку насыпная почва над землей все еще может сильно остыть, некоторые виноградари предпочитают использовать другие методы, такие как глубокая выкапывание канавы. При выемке глубоких канав канавы имеют глубину примерно 4 фута (1 м) и ширину от 3 до 4 футов (приблизительно 1 м). Лозы фактически сажают в канаву, а затем по мере их роста добавляют почву. Хотя этот метод требует гораздо больше времени для полного заполнения канавы, он обеспечивает достаточную защиту в зимнее время.
Другой метод, который можно использовать в менее холодных регионах, — это использование неглубоких траншей. Спящие лозы осторожно снимают с опорных конструкций и слегка заворачивают в старые одеяла или мешковину. Затем их помещают в слегка наклоненную траншею, засыпанную песком. Сверху накладывается еще одно защитное покрытие слоем черного пластика или изоляционной ткани. Его можно закрепить землей или камнями. Когда наступит весна и почки начнут набухать, лозы можно раскрыть и снова привязать к несущей конструкции.
Поддержание обрезки винограда зимой
Хотя обрезку можно проводить ранней весной, идеальное время для обрезки лоз — конец зимы, когда лозы еще находятся в состоянии покоя. Обрезка почек на концах лозы стимулирует новый рост. Вот почему слишком ранняя обрезка может стать проблемой. Вы не хотите, чтобы новый рост был поврежден холодом. Когда начнут расти новые лозы, обрежьте их. На самом деле, жесткий размер обычно лучше. Вы хотите удалить как можно больше старой древесины. Не волнуйтесь, они легко вернутся.