Базилик , независимо от сорта, является любимой приправой садоводов и кулинаров. Одна из самых важных причин, по которой мы любим эту траву, — ее восхитительный аромат. Французский сорт Марсель – один из самых ароматных из всех. Итак, если вам нравится запах базилика, соберите немного информации о марсельском базилике и займитесь его выращиванием.
Что такое Марсель Базиль?
Марсель — лишь один из многих сортов базилика , как следует из названия, родом из Франции. Ее иногда называют «королевой парфюмерии», поскольку она наиболее известна своим мощным ароматом. Его запах сладкий и слегка лакричный, как и у других видов базилика, но аромат гораздо более сильный.
Марсельский базилик также отличается небольшими компактными размерами. Он густо растет с большими листьями, но только до высоты около 10 дюймов (25 см) и ширины около 8 дюймов (20 см). Растение аккуратно ветвится, не требует обрезки или формирования, хорошо заполняет пространство.
В качестве кулинарной приправы марсельский базилик можно использовать, как и любой другой сорт. Хорошо сочетается с помидорами, макаронами, неострыми сырами и овощами. Вы можете есть его в свежем виде в салате, использовать в запеченных блюдах или сушить листья, чтобы сохранить и использовать позже. Вкус немного слаще, чем у других сортов, но это все равно приемлемый сорт для любого рецепта, требующего использования базилика. Во Франции марсельский базилик традиционно используется в соусе «писту», похожем на песто.
Выращивание марсельского базилика
Когда дело доходит до выращивания базилика в горшках , Марсель — очевидный выбор. Растение вырастает компактным и плотным. Вы получите множество полноразмерных листьев даже с небольшого растения в комнатном или уличном контейнере. Благодаря своей компактности и густому росту это также хорошее растение для садовых бордюров и бордюров. Конечно, он также отлично подходит для выращивания в садах или контейнерах, просто для того, чтобы добавить восхитительный аромат в любое пространство.
Где бы вы его ни выращивали, уход за марсельским базиликом довольно прост. Вы можете прорастить семена в помещении, и они должны прорасти через пять-десять дней. Имея два комплекта настоящих листьев, их можно будет пересадить в грядку или контейнер.
Убедитесь, что они получают много прямых солнечных лучей и тепла. Если он находится в контейнере, убедитесь, что из него есть дренаж, и, конечно же, грядки на открытом воздухе также должны иметь хороший дренаж. Регулярно поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной, но не заболоченной. Базилик лучше всего растет на богатой почве, поэтому при необходимости добавьте компост или удобрение.
Марсельский базилик будет расти густо и без особого внимания, но чтобы улучшить форму и предотвратить цветение, прищипывайте растущие кончики.