Хотя рожковое дерево ( Ceratonia siliqua ) мало известно многим людям, оно может многое предложить домашнему ландшафту, если условия выращивания подходят. Это древнее дерево имеет интересную историю и множество применений. Продолжайте читать, чтобы получить дополнительную информацию о рожковом дереве.
Что такое рожковые деревья?
Шоколад, как я могу любить тебя? Позвольте мне посчитать пути… и калории. Шоколадная зависимость (как и моя), состоящая примерно наполовину из жира, требует решения. Кэроб – именно то решение. Богатое не только сахарозой, но и 8% белка, содержащее витамины А и В, а также несколько минералов и около трети калорий обезжиренного шоколада (да, обезжиренного!), рожковое дерево является идеальным заменителем шоколада. .
Итак, что такое рожковое дерево? Рожковое дерево, произрастающее в естественной среде обитания, встречается в Восточном Средиземноморье, вероятно, на Ближнем Востоке, где его выращивают уже более 4000 лет. Выращивание рожкового дерева также упоминается в Библии и было известно еще древним грекам. В Библии рожковое дерево также называют фасолью Святого Иоанна или рожковым деревом в честь «саранчи», съеденной Иоанном Крестителем, которая была представлена свисающими стручками или овощами растения.
Информация о рожковом дереве, принадлежащем к семейству Fabaceae или Leguminaceae , указывает на то, что это вечнозеленое дерево с перистыми листьями, состоящими из двух-шести овальных пар, которые вырастают на высоту от 50 до 55 футов (15-17 м).
Дополнительная информация о рожковом дереве
Семена рожкового дерева, выращиваемые по всему миру из-за их сладких и питательных плодов, когда-то использовались для взвешивания золота, отсюда и слово «карат». Испанцы познакомили выращивание рожкового дерева с Мексикой и Южной Америкой, а британцы — с Южной Африкой, Индией и Австралией. Рожковые деревья, завезенные в Соединенные Штаты в 1854 году, теперь стали привычным зрелищем по всей Калифорнии, где ее теплый и сухой климат идеально подходит для выращивания рожкового дерева.
Рожковое дерево, произрастающее в средиземноморском климате, хорошо растет везде, где растут цитрусовые, и выращивается ради плодов (стручков), которые наиболее известны тем, что их измельчают в муку и заменяют какао-бобы. Длинные, плоские, коричневые стручки рожкового дерева размером от 10 до 31 см (от 4 до 12 дюймов) также содержат полисахаридную камедь, которая не имеет запаха, вкуса и цвета и используется во многих продуктах.
Стручки рожкового дерева также можно кормить домашним скотом, а люди издавна использовали оболочки стручков в лечебных целях, например, в качестве бальзама для горла или жевательных пастилок для облегчения охриплости голоса.
Как вырастить рожковое дерево
Прямой посев семян, пожалуй, самый распространенный метод выращивания рожковых деревьев. Свежие семена прорастают быстро, а высушенные семена нужно пролечить, а затем на некоторое время замочить, пока они не набухнут в два-три раза. Традиционно рожковые деревья сажают в квартирах, а затем пересаживают, как только растения достигают второго набора листьев, вероятность прорастания рожковых деревьев составляет лишь около 25 процентов. В саду рожковые деревья следует располагать на расстоянии 9 дюймов (23 см) друг от друга.
Домашнему садовнику было бы разумно приобрести в питомнике уже укоренившееся рожковое дерево высотой 1 галлон (4 л). Имейте в виду, что условия вашего сада должны максимально имитировать условия Средиземноморья или выращивать рожковое дерево в теплице или контейнере, который можно переместить в защищенное место в помещении. Рожковые деревья можно выращивать в зонах Министерства сельского хозяйства США с 9 по 11.
Будьте терпеливы, поскольку рожковые деревья сначала растут медленно, но начинают приносить плоды к шестому году посадки и могут оставаться продуктивными в течение 80–100 лет.
Уход за рожковым деревом
Уход за рожковым деревом требует посадки рожкового дерева на участке ландшафта, на полном солнце и с хорошо дренированной почвой. Хотя рожковое дерево может противостоять засухе и щелочности, оно не переносит кислых почв или чрезмерно влажных условий. Поливайте рожковое дерево редко, если вообще поливайте, в зависимости от вашего климата.
После того, как рожковые деревья укоренились, они становятся сильными и выносливыми и поражаются немногими болезнями и вредителями, хотя масштабы могут стать проблемой. Сильное заражение этими неподвижными панцирными насекомыми может привести к пожелтению листьев, их необычной форме, сочащейся коре и общей задержке роста рожкового дерева. Обрежьте все участки, пораженные зубным камнем.
Некоторые другие насекомые, такие как хищные божьи коровки или осы-паразиты , также могут поражать рожковое дерево, и при крайней необходимости их можно обрабатывать садовым маслом.
На самом деле, самой большой угрозой для рожкового дерева является его отвращение к сырой почве и чрезмерно влажным условиям, которые приводят к задержке роста деревьев и неспособности усваивать питательные вещества, в результате чего листья желтеют и опадают. Как правило, укоренившееся растение не нуждается в удобрении, но если эти проблемы затрагивают дерево, может быть полезна доза удобрений и, конечно же, сокращение полива.