Цветная капуста — культура прохладного сезона, которая немного более привередлива к своим климатическим потребностям, чем ее родственные брокколи , кочанная капуста , капуста , репа и горчица . Чувствительность к погоде и условиям окружающей среды делает цветную капусту склонной к множеству проблем при выращивании. Обычно проблемы связаны с творогом цветной капусты, например, с цветной капустой без головы. Какие из этих условий могут повлиять на развитие головок цветной капусты?
Проблемы выращивания цветной капусты
Цветная капуста имеет две фазы роста: вегетативную и репродуктивную. Фаза размножения означает рост головки или творога, и ряд условий во время фазы размножения, таких как необычно жаркая погода, засуха или низкие температуры, могут привести к образованию маленьких головок или «бутонов». » преждевременно. Некоторые думают, что это цветная капуста без головы. Если у вас нет кочана на цветной капусте, вероятно, это стресс, повлиявший на растение.
Стрессами, влияющими на развитие цветной капусты, могут быть слишком холодная почва или температура воздуха весной, недостаток орошения или питания, повреждение корней растений, а также повреждение насекомыми или болезнями. Сорта, которые созревают быстрее, более восприимчивы к стрессу, чем те, которым требуется более длительный период выращивания.
Устранение проблем с творогом из цветной капусты
Чтобы на цветной капусте не было крошечных бутонов или даже отсутствия головок, следует принять соответствующие меры предосторожности при посадке и во время последующего ухода.
- Влажность . Почва всегда должна быть влажной на глубину 6 дюймов (15 см). Постоянная влажность необходима для того, чтобы растения сформировали полноценные бутоны. Им потребуется больше воды в конце сезона, когда вы ее сажаете, поскольку цветная капуста, выращиваемая в более теплые части лета, очевидно, нуждается в большем количестве воды, чем капуста, выращенная прохладной ранней весной.
- Температура . Цветная капуста не переносит жарких температур, поэтому ее следует сажать достаточно рано, чтобы она созрела до наступления жарких температур. Некоторые сорта цветной капусты перед сбором урожая необходимо бланшировать , чтобы защитить кочаны от солнечных лучей. Это означает, что листья растения завязываются поверх развивающихся почек, подобно шарфу.
- Питание . Достаточное питание также имеет решающее значение для правильного развития головы. Отсутствие головки у цветной капусты может быть признаком недостатка питательных веществ, тем более что цветная капуста очень едочна. Внесите в почву компост, хорошо перемешайте и внесите удобрение 5-10-10 из расчета 3 фунта (1 кг) на 100 квадратных футов (9,29 м²) непосредственно перед пересадкой. Также неплохо добавить азот через три-четыре недели после пересадки из расчета 1 фунт (0,5 кг) на 100 футов (30,5 м) ряда.
Следите за цветной капустой на предмет каких-либо признаков насекомых или болезней, обеспечивайте ее достаточным питанием и регулярным орошением, и вы сразу же увидите красивые большие белые кочаны цветной капусты.