Голубика – это в первую очередь растения умеренной зоны, но есть сорта, адаптированные к теплому южному климату. Они созревают в конце теплого приятного лета, и их следует собирать, когда они полные и сочные, темно-синего цвета. Иногда плоды растений черники зернистые внутри. Это может быть культурная, экологическая, сортовая проблема или проблема, связанная с болезнями. Лучше всего выращивать сорта, подходящие для вашей зоны, и внимательно следить за растениями на предмет каких-либо проблем. Черничные бобы по-прежнему можно использовать для приготовления джемов, но их текстура не так приятна в свежем виде.
Что такое зернистая черника?
Черника с зернистым вкусом неприятна и портит горсть сочных, свежесобранных фруктов. Заболевание поражает плоды растения и делает ягоды внутри не сочными, а слишком мягкими и зернистыми. Вкус всегда сладкий и может даже быть слишком сладким, если мякоть подсластилась из-за воздействия чрезмерного тепла или слишком долго оставалась в кустах. Васильки иногда ограничиваются только частью растения, но могут поражать весь куст.
Проблемы с выращиванием черники
Кусты черники начинают распускать листья ранней весной и зацветать поздней весной. Маленькие костянки формируются и набухают по мере их созревания под летним солнцем. Фрукты нуждаются в большом количестве воды, но, если их не лечить или если сверху полить водой в жаркую и влажную погоду, они могут пострадать от грибковых заболеваний.
Грибковые заболевания могут поражать корни, стебли, листья и плоды. Некоторые из наиболее распространенных проблем при выращивании голубики — это антракноз , альтернариоз , фомопсис и филлостикта . В культурном отношении плоды куста могут поражаться чрезмерной жарой, избытком влаги, раскалывающей ягоды, химическими повреждениями, морозом.
Что делать, если черника имеет зернистую консистенцию
Профилактика имеет решающее значение. Как только ягоды станут грубыми внутри, исправить ситуацию уже невозможно. В следующем сезоне вам нужно будет применить противогрибковый спрей или следить за растениями и обрабатывать их нетоксичной пищевой содой и водоочисткой . Не поливайте сверху, а вместо этого применяйте полив у основания растения.
Возможно также, что вы просто слишком рано собираете плоды. Подождите, пока они слегка поддадутся и не перестанут проявлять признаки красного цвета. Пепельный оттенок должен практически исчезнуть, и станет очевидным настоящий синий цвет. Если собрать слишком ранний урожай, некоторые ягоды черники будут иметь зернистую текстуру и кислый вкус.
Из черники с зернистым вкусом можно приготовить варенье, но следите за тем, чтобы не выбрасывать заплесневелые ягоды. Обрезайте растения с конца зимы до начала весны следующего года и удобряйте слегка кислыми удобрениями для фруктовых деревьев .
Убедитесь, что растения находятся на полном солнце и защищены в самую жаркую часть дня. Используйте легкую сетчатую сетку, чтобы птицы не съели все хорошие плоды. Укройте растения, если ожидаются заморозки, так как это частая причина зернистого вкуса черники. Нанесите фунгицидный спрей во время позеленения, а еще раз нанесите его через 10 дней.