Ячмень – популярная культура как в коммерческих целях, так и на приусадебных участках. Хотя растения выращивают для сбора урожая зерна, ячмень также обычно выращивают на фермах для животноводства или в качестве покровной культуры. Независимо от того, хотят ли они сделать свою ферму более устойчивой или надеются выращивать ячмень для использования в пивоварении, нет никаких сомнений в том, что его производители имеют разные мнения о том, как следует использовать разные виды растений. Один тип, 6-рядные растения ячменя, специально обсуждается из-за его использования.
Что такое 6-рядный ячмень?
Выращивание 6-рядного ячменя имеет множество применений. В то время как европейские пивовары считают, что этот конкретный вид ячменя следует выращивать только для кормления скота, многие пивовары Северной Америки приветствуют использование 6-рядного ячменя для производства пива.
Эти шестирядные растения ячменя легко отличить по размеру и форме початков. Семенные головки шестирядных растений ячменя сохраняют несколько неорганизованный вид с зернами разного размера. Эти разнообразные зерна усложняют процесс измельчения ячменя, так как более мелкие семена приходится просеивать и просеивать. Даже самые крупные зерна 6-рядного ячменя будут меньше, чем зерна, полученные от 2-рядного ячменя .
Стоит ли выращивать 6-рядный ячмень?
Хотя выращивание 6-рядного ячменя для пива гораздо более распространено в Северной Америке, у него есть некоторые преимущества. Хотя зерна мельче, 6-рядные сорта ячменя содержат большее количество ферментов, способных преобразовывать сахара в процессе соложения в процессе пивоварения . Это делает 6-рядный ячмень очень полезным для использования в рецептах пива, включающих использование других зерен, не способных преобразовывать сахара.
Выращивание 6-рядных растений ячменя
Как и любая другая мелкозерновая культура, процесс выращивания 6-рядного ячменя относительно прост. Фактически, даже домашние садоводы должны иметь возможность получать урожай с достаточно высоким урожаем для личного использования.
Во-первых, производителям необходимо будет выбрать сорта, которые хорошо подходят для их садовой зоны . Хотя ячмень демонстрирует некоторую холодоустойчивость, важно тщательно определить лучшее время посадки в саду. Это поможет лучше обеспечить успешный урожай.
Для посева выберите место для посадки , которое хорошо дренировано и получает как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света каждый день. Разложите семена по посадке и загребите их в верхний поверхностный слой почвы. Затем хорошо полейте участок, следя за тем, чтобы посадочная грядка получала достаточно влаги до прорастания.
Некоторым производителям может потребоваться расстелить тонкий слой соломы или мульчи на участке посадки, чтобы семена не были съедены птицами или садовыми вредителями до прорастания.