La culture de la courge crookneck est courante dans le jardin potager. La facilité de culture et la polyvalence de préparation font des variétés de courges crookneck un favori. Si vous vous demandez « qu’est-ce que la courge crookneck ? », alors cet article peut vous aider. Cliquez ici pour plus d’informations sur la culture de la courge crookneck.
Qu’est-ce que la courge Crookneck?
La courge jaune à col rond est un type de courge d’été , étroitement apparentée à la courge droite jaune. Les variétés peuvent être lisses ou striées. Généralement en forme de bouteille, il pousse en été, parfois de manière prolifique, et est souvent l’un des meilleurs producteurs du jardin.
De nombreuses recettes sont disponibles en ligne pour son utilisation. La courge Crookneck est souvent panée et frite comme accompagnement délicieux, utilisée dans une gamme de casseroles, et constitue un excellent ingrédient sain à inclure dans ces smoothies verts. Assaisonner et griller des tranches de crookneck, puis garnir de fromage et de morceaux de bacon. Ou utilisez votre imagination pour cuisiner et servir. Cette courge peut être consommée crue, cuite à la vapeur ou en compote. Il peut également être en conserve ou congelé si la récolte produit plus que ce que vous pouvez utiliser à la fois.
Comment faire pousser de la courge Crookneck
Les plants de courges Crookneck sont des producteurs de saison chaude. Les graines germent à 85 degrés F. (29 C). En raison de la popularité de cette culture, certains ont trouvé des moyens de germer plus tôt. Plantez les graines dans un endroit déjà préparé en plein soleil et couvrez le sol environnant avec du plastique noir ou du paillis foncé ou utilisez des couvertures pour retenir la chaleur. La couverture doit être légère pour que les graines puissent transparaître lors de la germination.
Vous pouvez également démarrer des plants de courges crookneck à partir de greffes que vous achetez ou commencer à l’intérieur dès le début. Plantez des graines ou des plants dans un sol bien drainé et riche en nutriments amendé avec du compost travaillé à 3 pouces (7,5 cm) de profondeur. Un pH de 6,0 à 6,8 est le plus productif. De nombreux producteurs de longue date plantent des courges dans des collines, surélevées de plusieurs pouces (5 à 10 cm) au-dessus du rang. Lors de la plantation à partir de graines, plantez quatre graines, puis éclaircissez deux fois pour obtenir le producteur le plus fort.
Gardez le sol humide et arrosez de manière constante.
Récolte de la courge Crookneck
Cueillez-les lorsqu’ils sont jeunes et développés, avec une peau brillante et encore tendre. Récoltez la courge en la coupant ou en la cassant, en laissant une partie ou la totalité de la tige sur la courge. Apprendre quand cueillir une courge torsadée peut commencer comme une expérience si c’est la première fois que vous la cultivez. Les laisser pousser trop longtemps donne une courge dure et inutilisable.
Les crooknecks trop mûrs ont une croûte dure et de grosses graines, compromettant la qualité du fruit. Lorsque vous en aurez cueilli un dans la brousse, un autre se développera bientôt pour prendre sa place. Il est très important de récolter la première pousse de courges crookneck afin qu’elles continuent à se développer. Cette culture continuera à produire tout l’été tant que les buissons seront sains et que les fruits seront récoltés en temps opportun. Ils sont généralement prêts en 43 à 45 jours.
Préparez votre récolte, car cette récolte ne dure pas longtemps une fois cueillie, souvent pas plus de trois à quatre jours au réfrigérateur.
Maintenant que vous avez appris à cultiver des courges crookneck, utilisez-les selon les préférences de votre famille et assurez-vous d’en mettre en réserve pour l’hiver.
