L’arbre fruitier cainito ( Chrysophyllum cainito ), également connu sous le nom de pomme étoilée, n’est pas du tout un pommier . C’est un arbre fruitier tropical qui pousse mieux dans les zones chaudes sans gel ni gel. Peut-être originaire d’Amérique centrale, il pousse bien dans les Antilles tropicales, dans le Pacifique et en Asie du Sud-Est, et prospère même à Hawaï et dans certaines parties de la Floride. Lisez la suite pour en savoir plus sur cet arbre fruitier intéressant.
Qu’est-ce qu’une pomme étoilée ?
Si vous regardez les photos, vous constaterez que ce fruit ressemble à une prune . Cependant, lorsqu’il est coupé en deux, un motif d’étoile inhabituel est visible au centre du fruit, d’où son nom. Ce motif rend le fruit populaire pour les desserts haut de gamme. Le fruit est savoureux et contient un jus laiteux utilisé dans les smoothies et autres préparations culinaires. Le fruit mûr est jaune, doré ou violet à l’extérieur, selon le cultivar. Le fruit est rond avec une chair blanche ou rose juteuse, au goût sucré et unique. Sa peau externe n’est cependant pas comestible.
Vertes d’un côté, les feuilles sont dorées de l’autre, donnant le nom supplémentaire d’arbre à feuilles dorées. La culture du Cainito aux États-Unis n’est normalement pas une entreprise commerciale, mais est laissée au propriétaire et à ceux qui possèdent de petits vergers, selon Star Apple Info. Certaines ont échappé aux cultures et poussent le long des routes dans les régions plus chaudes.
Culture et entretien de l’arbre Cainito
Selon Star Apple Info, les arbres pousseront n’importe où aux États-Unis si une protection intérieure peut être fournie à 40 degrés F. (4 C) et moins. Les températures inférieures à zéro endommagent l’arbre. Pas fan de l’air salin et des embruns marins, ce n’est pas le meilleur arbre fruitier à cultiver près de l’océan.
Bien que l’arbre soit attrayant, il nécessite une taille importante pour devenir un arbre d’un seul litre. Des problèmes tels que le fait que les fruits ne tombent pas à maturité sont signalés. On sait que ceux qui poussent dans les îles Philippines souffrent de pourriture de l’extrémité de la tige. Des soins appropriés aux pommes étoilées Cainito sont nécessaires pour garder les arbres en bonne santé et produire des fruits de qualité.
Les arbres poussent rapidement, que ce soit en pleine terre ou dans un grand contenant. Les arbres sains peuvent produire des fruits comestibles dès la troisième année. Les arbres peuvent pousser à partir de graines, ce qui prend plus de temps à se développer et jusqu’à dix ans à produire. La multiplication par marcottage aérien ou par greffage est souvent la plus efficace. Ces arbres ont besoin de beaucoup d’espace dans un paysage ensoleillé. Si vous en cultivez un dans le sol, prévoyez 10 pieds (3 m) ou plus sans autres arbres.
Prévoyez le même type d’emplacement nécessaire pour tous les arbres fruitiers sains : un sol limoneux et amendé sur un terrain surélevé. Ajoutez une tranchée autour de l’extérieur du lieu de plantation pour retenir l’eau de temps en temps tout en établissant le système racinaire. Les pulvérisations de fongicides en hiver sont importantes pour une récolte productive. Si vous essayez de cultiver des fruits biologiques, envisagez plutôt d’utiliser des huiles horticoles et des savons insecticides.