Que sont les graines de benne ? Il y a de fortes chances que vous connaissiez déjà les graines de benne, plus communément appelées graines de sésame. La Benne est une plante ancienne dont l’histoire remonte à au moins 4 000 ans. Les graines étaient très appréciées à l’époque coloniale, mais malgré leurs avantages nutritionnels , le benne n’a pas gagné en popularité en tant que culture vivrière aux États-Unis. Aujourd’hui, les graines de benne sont cultivées au Texas et dans quelques autres États du sud-ouest, mais le plus souvent, les graines sont importées de Chine ou d’Inde.
Graines de Benne vs graines de sésame
Y a-t-il une différence entre les graines de benne et les graines de sésame ? Pas du tout. Benne est simplement le nom africain du sésame ( Sesamum indicum ). En fait, de nombreux historiens des plantes pensent que le benne a été amené dans le Nouveau Monde à bord de navires négriers. Le nom est en grande partie une préférence régionale et les graines de sésame sont encore connues sous le nom de benne dans certaines régions du Grand Sud.
Avantages pour la santé de Benne
Les graines de sésame sont une excellente source de minéraux, notamment le cuivre, le magnésium, le calcium, le fer, le manganèse, le zinc et le sélénium. Ils sont également riches en vitamines B et E et en protéines, et leur teneur élevée en fibres en fait un traitement efficace contre la constipation. Les bienfaits de Benne pour la santé incluent l’huile, qui est saine pour le cœur et utilisée pour traiter diverses affections cutanées, notamment les coups de soleil.
Informations sur la plante de sésame – Cultiver des graines de Benne
La plante de sésame est une plante annuelle tolérante à la sécheresse qui peut atteindre des hauteurs de 2 à 6 pieds (61 cm à 2 m), selon la variété de la plante et les conditions de croissance. Les fleurs blanches ou rose pâle en forme de cloche fleurissent pendant plusieurs semaines au cours de l’été.
Les plantes de sésame poussent dans la plupart des types de sols, mais elles prospèrent dans un sol fertile au pH neutre. Un sol bien drainé est indispensable, car les plants de sésame ne tolèrent pas les conditions de croissance détrempées. Le plein soleil est idéal pour faire pousser des graines de benne.
Les graines de sésame (benne) destinées à la plantation sont souvent vendues par des sociétés semencières spécialisées dans les plantes anciennes. Commencez les graines de benne à l’intérieur environ un mois avant le dernier gel prévu. Plantez les graines dans de petits pots, recouverts d’environ ¼ de pouce (6 mm) d’un terreau léger et de bonne qualité. Gardez le terreau humide et surveillez la germination des graines dans quelques semaines. Transplantez les plants de sésame à l’extérieur une fois que les températures ont atteint 60 à 70 degrés F. (16-21 C).
Vous pouvez également planter des graines de sésame directement dans le jardin dans un sol humide une fois que vous êtes certain que tout risque de gel est passé.
