Le chou-rave est une culture de saison fraîche de la même famille que le chou de Bruxelles et le brocoli . Il produit une tige gonflée au goût prononcé, qui est la principale partie consommée, bien que les feuilles soient également délicieuses. Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Chacun a une taille, une couleur, un piquant, un taux de croissance et une résistance aux ravageurs ou aux maladies différents. Étant donné que chacun des différents types de chou-rave est si individuel, il existe une variété parfaite pour chaque jardinier.
Différents types de chou-rave
Les variétés de chou-rave sont divisées en différents jours selon leur maturité et leur couleur. La plupart développent une tige ronde et gonflée, mais certaines variétés de chou-rave ont une tige plus aplatie. Vous pouvez trouver du chou-rave à chair verte, violette, blanche et même bleue. Il existe également des variétés de chou-rave qui sont lentes à monter en flèche. Il existe des types résistants à certains insectes, comme les vers du chou . Quelles que soient les exigences particulières dont vous avez besoin pour votre culture de chou-rave, il existe probablement une variété adaptée à vos préférences.
Il existe plus de 22 variétés de plantes de chou-rave parmi lesquelles choisir. En plus de la taille, de la couleur, du taux de croissance, de la résistance, de la saveur et de la forme, vous pouvez également opter pour des variétés ayant des caractéristiques de conservation plus longues. Il existe également des hybrides, des variétés anciennes et des variétés à pollinisation libre, ainsi que des types qui tardent à se développer. Avec autant de choix, il peut être difficile de se résumer à un ou deux.
La résistance aux maladies peut être un point de départ. Cela ne vaut pas la peine de cultiver les bulbes s’ils risquent d’être rongés par les larves ou de succomber aux vers des racines. Certaines des variétés anciennes sont les plus résistantes aux ravageurs et aux maladies, mais peuvent ne pas avoir la taille de certains des cultivars les plus récents.
Gigante est résistant, un héritage et se conserve bien. De plus, le bulbe est énorme mais pas ligneux. Un autre héritage, Early White Vienna, est un nain avec une tige aplatie et est lent à s’envoler. Il existe de nombreuses autres variétés anciennes qui offrent des caractéristiques uniques.
Plantes de chou-rave pour les jardins
Les préférences visuelles et gustatives sont souvent au premier plan lorsque nous choisissons nos cultures. Les variétés de chou-rave sont également divisées en taille et en couleur comme deux caractéristiques primordiales. Le Kossak est un bulbe ridiculement gros mais avec une chair tendre et des feuilles savoureuses. Les bulbes de taille moyenne sont plus courants et recherchés :
- Étoile rapide
- Délice blanc précoce
- Souche de Pékin
- Souche Tianstsin
- Dyna
Différentes teintes amusantes sont également disponibles. Vous pouvez trouver des plants de chou-rave pour les jardins qui offrent une variété colorée pour votre garde-manger. Les variétés violettes semblent plus résistantes aux vers du chou et à certains autres insectes. La plupart des choux-raves verts poussent rapidement et sont rustiques dans une variété de climats. Certaines couleurs à choisir pourraient être :
Violet
- Kolibri
- Rapide
- Vienne violette
Blanc
- Kossak
- Vienne blanche
- Logo
- Vienne blanche précoce
- Couloir
Juste pour le plaisir, il existe aussi des Azur Star avec des ampoules bleutées et une résistance aux boulons.
Vous pouvez facilement apporter certains des autres traits souhaitables avec les variétés de chou-rave. Les types avec une durée de stockage plus longue comprennent :
- Kossak
- géant
- Superschmelz
Les variétés à maturation rapide sont :
- Gagnant
- Kolibri
- Éder
- Douce Vienne
- Granlibakken
Dyna est une forme à pollinisation libre. Si vous cultivez cet amoureux des saisons fraîches dans des températures légèrement plus chaudes, vous avez besoin de formes lentes à monter en puissance. Essayez le Rapid Star ou le Early White Vienna.
Il existe tellement de variétés de chou-rave que vous êtes sûr de trouver celle qui présente les bons attributs pour votre région et le goût, la couleur et la taille parfaites pour les besoins de votre famille.
