Les mûres sont d’excellentes plantes à avoir à proximité. Étant donné que les mûres ne mûrissent pas après avoir été cueillies, elles doivent être cueillies lorsqu’elles sont mûres. En conséquence, les baies que vous achetez en magasin ont tendance à être sélectionnées davantage pour leur durabilité pendant le transport que pour leur saveur. Cependant, si vous cultivez vos propres baies , la plus grande distance qu’elles doivent parcourir est de votre jardin à votre cuisine (ou même simplement du jardin à votre bouche). De cette façon, vous pouvez obtenir des baies parfaitement mûres pour avoir la meilleure saveur, pour une fraction du coût. Cependant, vous devez savoir ce que vous faites lorsque vous cueillez des mûres. Continuez à lire pour en savoir plus sur quand et comment cueillir les mûres.
Cueillir des mûres
Le moment de récolter les mûres dépend très fortement du type de climat dans lequel elles poussent. Les mûres sont très tolérantes à la chaleur et au gel et, par conséquent, elles peuvent être cultivées pratiquement partout.
Leur temps de maturation varie en fonction de leur localisation.
- Dans le sud des États-Unis, la meilleure période de récolte des mûres se situe généralement au printemps ou au début de l’été.
- Dans le nord-ouest du Pacifique, c’est la fin de l’été et les premières gelées de l’automne.
- Cependant, dans la majeure partie du reste des États-Unis, la principale saison des mûres se situe en juillet et en août.
Certaines variétés de mûres sont également connues pour être toujours productives et produisent une récolte sur leurs anciennes cannes en été et une deuxième récolte sur leurs nouvelles cannes à l’automne.
Récolte des mûres
La récolte des mûres doit être effectuée à la main. Les baies doivent être cueillies à maturité (lorsque la couleur est passée du rouge au noir). Le fruit ne durera qu’environ un jour après sa cueillette, alors réfrigérez-le ou mangez-le dès que possible.
Ne cueillez jamais de mûres mouillées, car cela les encouragerait à moisir ou à s’écraser. La saison de récolte des plants de mûres dure généralement environ trois semaines, période pendant laquelle ils doivent être cueillis deux à trois fois par semaine.
Selon la variété, une seule plante peut produire entre 4 et 55 livres (2 à 25 kg) de fruits.
