Les grenades sont des fruits centenaires, longtemps symbole de prospérité et d’abondance. Prisées pour leurs arilles succulentes à l’intérieur de leur peau coriace de différentes couleurs, les grenades peuvent être cultivées dans les zones de culture USDA 8 à 10 . Si vous avez la chance de vivre dans ces régions, vous vous demandez peut-être quelle variété de grenadier vous convient le mieux.
Types de grenadiers
Certains types d’arbres fruitiers de grenade portent des fruits avec une croûte rose jaunâtre tout au long du spectre de couleurs jusqu’à un bordeaux profond.
Les variétés de grenade se présentent non seulement dans différentes teintes extérieures, mais elles peuvent également avoir des arilles molles à dures. En fonction de l’utilisation que vous envisagez de faire, cela peut être un facteur à prendre en compte lors du choix d’une plante. Par exemple, si vous prévoyez de presser le fruit, qu’il soit dur ou mou n’a pas d’importance, mais si vous voulez le manger frais, un jus plus doux est le choix le plus probable.
Bien que le port naturel des grenades soit celui d’un arbuste, elles peuvent être taillées en petits arbres. Cela dit, une taille sévère peut affecter la nouaison . Si vous souhaitez cultiver la plante comme plante ornementale, ce n’est pas une considération.
Types de grenadiers
Parmi les variétés de grenadiers, plusieurs mûrissent plus tôt, ce qui est recommandé aux jardiniers cultivant dans les régions côtières des zones USDA 8 à 10, car les étés sont doux. Les régions aux étés longs et chauds et secs peuvent cultiver presque tous les types de grenadiers.
Voici quelques-unes des variétés de grenades disponibles, mais en aucun cas une liste exhaustive :
- Sienevyi a de gros fruits à graines molles, au goût sucré un peu comme une pastèque . La peau est rose avec des arilles violet foncé. C’est l’un des types de grenadiers les plus populaires.
- Parfianka est une autre variété à graines molles avec une peau rouge vif et des arilles roses extrêmement juteuses avec une saveur proche du vin.
- Desertnyi , un type à graines tendres avec une note sucrée, acidulée et légèrement citronnée.
- Angel Red est un fruit à graines tendres et très juteux avec une croûte et des arilles rouge vif. C’est un gros producteur et un excellent choix pour les jus.
- Sin Pepe , qui signifie « sans pépins », (également connu sous le nom de Pink Ice et Pink Satin) est également à graines douces avec une saveur de punch aux fruits provenant de ses arilles rose clair.
- Ariana , un autre fruit à graines molles, prospère mieux dans les régions chaudes de l’intérieur des terres.
- Gissarskii Rozovyi a des graines très douces, légèrement acidulées, avec une peau et des arilles rose clair.
- Kashmir Blend contient des graines moyennement dures. La croûte est rouge avec une teinte vert jaunâtre et des arilles rouges acidulées à acidulées naissent d’un arbre de petite taille. Bon fruit pour la cuisine, notamment à utiliser avec des protéines.
- Les types à graines dures sont les meilleurs pour les jus et comprennent « Al Sirin Nar » et « Kara Gul ».
- Golden Globe est un bon choix pour la côte, avec des arilles douces nées de fleurs rouge vif/orange prolifiques sur une longue saison. Les types de grenades les plus adaptés aux régions côtières (zone Sunset 24) sont des arbres à saison plus courte et ne sont pas recommandés pour les climats plus chauds.
- Eversweet est un fruit à croûte rouge avec des arilles claires qui ne tachent pas. Eversweet peut être un porteur bisannuel selon la région.
- La Grenade est douce à légèrement acidulée avec une peau rouge foncé et des fruits de taille moyenne.
- Francis , originaire de Jamaïque, est sensible au gel avec de gros fruits sucrés.
- Sweet est une variété à gros fruits avec des grenades rouge clair/rose. Sweet est sucré, comme son nom l’indique, et est une variété précoce, extrêmement productive et également sensible au gel.
