Les avocats sont originaires d’Amérique tropicale mais sont cultivés dans les régions tropicales à subtropicales du monde. Si vous avez envie de cultiver vos propres avocats mais que vous ne vivez pas exactement dans un climat tropical, tout n’est pas perdu ! Il existe certains types d’avocatiers résistants au froid et tolérants au gel. Lisez la suite pour en savoir plus à leur sujet.
À propos des avocatiers tolérants au froid
Les avocats sont cultivés dans les Amériques tropicales depuis l’époque précolombienne et ont été importés pour la première fois en Floride en 1833 et en Californie en 1856. Généralement, l’avocatier est classé comme arbre à feuilles persistantes, bien que certains cépages perdent leurs feuilles pendant une brève période avant et pendant la floraison. Comme mentionné, les avocats prospèrent dans les températures chaudes et sont donc cultivés le long des côtes sud-est et sud-ouest de la Floride et du sud de la Californie.
Si vous êtes amateur de tout ce qui concerne l’avocat et que vous ne résidez pas dans ces régions, vous vous demandez peut-être « existe-t-il un avocat tolérant au froid ?
Tolérance au froid de l’avocat
La tolérance au froid de l’avocat dépend de la variété de l’arbre. Quel est le niveau de tolérance au froid d’un avocat ? Les variétés antillaises poussent mieux à des températures de 60 à 85 degrés F. (15-29 C.) Si les arbres sont bien établis, ils peuvent survivre à une légère baisse de température à court terme, mais les jeunes arbres doivent être protégés du gel.
Les avocats guatémaltèques peuvent bien se comporter à des températures plus fraîches, de 26 à 30 degrés F. (-3 à -1 C). Ils sont originaires des hautes altitudes, donc des régions plus froides des tropiques. Ces avocats sont des fruits verts de taille moyenne, en forme de poire, qui deviennent vert noirâtre à maturité.
La tolérance maximale au froid des avocatiers peut être atteinte en plantant des types mexicains, originaires des hautes terres subtropicales sèches. Ils prospèrent dans un climat de type méditerranéen et sont capables de résister à des températures aussi basses que 19 degrés F. (-7 C). Le fruit est plus petit avec une peau fine qui vire du vert brillant au noir à pleine maturité.
Types d’avocatiers résistants au froid
Les variétés d’avocatiers légèrement tolérantes au froid comprennent :
- ‘Tonnage’
- ‘Tayeur’
- « Lula »
- « Kampong »
- ‘Meya’
- «Brookslate»
Ces types sont recommandés pour les zones où les températures sont rarement inférieures à zéro entre 24 et 28 degrés F. (-4 à -2 C).
Vous pouvez également essayer l’un des produits suivants, qui tolèrent des températures comprises entre 25 et 30 degrés F. (-3 à -1 C.) :
- ‘Bêta’
- ‘Choquette’
- ‘Lorette’
- ‘Stand 8’
- « Gainesville »
- ‘Salle’
- « Monroe »
- ‘Roseau’
Cependant, le meilleur choix pour les avocatiers tolérants au gel sont les hybrides mexicains et mexicains tels que :
- « Brogdon »
- ‘Ettinger’
- « Gainesville »
- « Mexicola »
- « Mexicain d’hiver »
Il leur faudra peut-être un peu plus de recherche, mais ils sont capables de résister à des températures de l’ordre de 20 °C (-6 °C) !
Quelle que soit la variété d’avocat tolérante au froid que vous envisagez de cultiver, il y a quelques conseils à suivre pour assurer leur survie pendant la saison froide. Les variétés résistantes au froid sont adaptées aux zones de rusticité USDA 8 à 10 , c’est-à-dire de la côte de la Caroline du Sud au Texas. Sinon, il vaut probablement mieux avoir une serre ou se résigner à acheter les fruits chez l’épicier.
Plantez les avocatiers à une distance de 7,5 à 9 m (25 à 30 pieds) l’un de l’autre sur le côté sud d’un bâtiment ou sous un auvent. Utilisez du tissu de jardin ou de la toile de jute pour envelopper l’arbre lorsque de forts gels sont attendus. Protégez le porte-greffe et le greffon de l’air froid en paillant juste au-dessus du greffon.
Enfin, nourrissez-vous bien tout au long de l’année. Utilisez un aliment bien équilibré agrumes/avocat au moins quatre fois par an, aussi souvent qu’une fois par mois. Pourquoi? Un arbre bien nourri et en bonne santé est plus susceptible de survivre pendant les vagues de froid.
