Nous considérons généralement les pêches comme des fruits de climat chaud, mais saviez-vous que les pêches ont besoin de froid ? Avez-vous déjà entendu parler des pêchers à faible refroidissement ? Que diriez-vous d’un refroidissement intense ? Les exigences de refroidissement des pêches sont un élément essentiel de la production fruitière, donc avant de commander cet arbre du catalogue qui vient de vous parvenir par la poste, vous devez vous poser une question : pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid et de quelle quantité de froid ont-ils besoin ?
Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid ?
Comme tous les arbres à feuilles caduques , les pêchers perdent leurs feuilles à l’automne et entrent en dormance, mais cela ne s’arrête pas là. À mesure que l’hiver se poursuit, les arbres entrent dans une période appelée repos. Il s’agit d’une dormance profonde où une courte poussée de temps chaud ne suffira pas à « réveiller » l’arbre. Le besoin en froid des pêchers dépend de cette période de repos. Pourquoi les pêches ont-elles besoin de froid ? Sans cette période de repos, les bourgeons formés l’été précédent ne peuvent pas s’épanouir. S’il n’y a pas de fleurs, vous l’aurez deviné, pas de fruits !
Exigences de refroidissement des pêches
Les besoins en refroidissement des pêches sont-ils importants pour vous, le jardinier amateur ? Si vous voulez un pêcher dans votre jardin qui vous donne plus que de l’ombre, vous savez que c’est important. Parmi les nombreuses variétés , il existe une énorme variation dans les besoins en froid des pêches. Si vous voulez des pêches, vous devez savoir quelles sont les heures moyennes de refroidissement des pêches dans votre région.
Waouh, dites-vous. Reculez là-haut ! Quelles sont les heures de détente des pêches ? Il s’agit du nombre minimum d’heures en dessous de 45 degrés F. (7 C.) que l’arbre doit endurer avant de recevoir son repos approprié et de pouvoir rompre sa dormance. Ces heures de fraîcheur des pêches se situent entre le 1er novembre et le 15 février, bien que la période la plus importante se situe entre décembre et janvier. Comme vous l’avez probablement deviné, ces horaires seront différents selon les régions du pays.
Les heures de refroidissement des pêches peuvent varier de seulement 50 à 1 000 selon le cultivar et une perte de 50 à 100 de ces heures minimales peut réduire une récolte de 50 pour cent. Une perte de 200 ou plus peut dévaster une récolte. Si vous achetez un cultivar qui nécessite des heures de refroidissement de pêche supérieures à ce que votre région peut offrir, vous ne verrez peut-être jamais une seule fleur. C’est pourquoi il est important de connaître les besoins en froid des pêchers avant d’acheter et de planter.
Votre pépinière locale proposera des variétés et des cultivars adaptés aux besoins de refroidissement de votre région. Cependant, pour les pêchers achetés sur catalogue, vous devez faire vos propres recherches. Pour ceux d’entre vous qui vivent dans des climats plus chauds où les pêches sont difficiles à cultiver, il existe des cultivars connus sous le nom de pêchers à faible refroidissement.
Pêchers à faible refroidissement: arbres avec des heures de refroidissement minimales pour les pêches
Les besoins en froid pour les pêches qui durent moins de 500 heures sont considérés comme des pêches à faible refroidissement et la plupart sont adaptables aux zones où les températures nocturnes tombent en dessous de 45 degrés F. (7 C.) pendant plusieurs semaines et les températures diurnes restent inférieures à 60 degrés F. (16 C. ). Bonanza, May Pride, Red Baron et Tropic Snow sont de bons exemples de pêches à faible refroidissement qui se situent entre 200 et 250 heures, bien qu’il en existe de nombreuses autres d’égale fiabilité.
Alors voilà. La prochaine fois que vous êtes à une fête et que quelqu’un vous demande : « Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid ? vous aurez la réponse ; ou lorsque vous planterez votre prochain pêcher, vous serez assuré qu’il convient à votre région. Si vous ne parvenez pas à déterminer les besoins en froid des pêches dans votre région, votre bureau de vulgarisation local peut vous aider.
