Les cerisiers de Virginie se trouvent généralement dans les contreforts et les canyons de montagne, à une altitude de 4 900 à 10 200 pieds (1,5 à 610 km) et le long des ruisseaux ou d’autres zones humides. Apprenons-en davantage sur la façon d’utiliser les cerises de Virginie dans le paysage domestique.
Qu’est-ce qu’une cerise de Virginie ?
Alors, qu’est-ce qu’une cerise de Virginie ? Les cerisiers de Virginie en croissance sont de grands arbustes drageons (petits arbres) indigènes du sud-est des États-Unis, mais qui peuvent être cultivés comme spécimen de paysage pérenne ailleurs. Prunus viginiana peut atteindre des hauteurs allant jusqu’à 41 pieds (12,5) de hauteur avec une canopée de 28 pieds (8,5 m) de diamètre ; bien sûr, cela est extrêmement rare et généralement la plante peut être maintenue à une taille d’environ 12 pieds (3,5 m) de hauteur sur 10 pieds (3 m) de largeur.
Les cerisiers de Virginie portent de 7,5 à 15 cm de longues fleurs blanc crème, qui deviennent des fruits charnus rouge foncé, mûrissant en un noir pourpre mature avec un noyau au centre. Ce fruit est utilisé pour faire des confitures, des gelées, des sirops et des vins. L’écorce a parfois été utilisée pour aromatiser les sirops contre la toux. Les Amérindiens utilisaient l’extrait d’écorce comme remède contre la diarrhée. Les fruits des cerisiers de Virginie en croissance étaient ajoutés au pemmican et utilisés pour traiter les aphtes et les boutons de fièvre. Les feuilles et les brindilles étaient infusées pour créer un thé destiné à soulager les rhumes et les rhumatismes, tandis que le bois du cerisier de Virginie était transformé en flèches, arcs et tuyaux de pipe.
Comment utiliser le cerisier de Virginie dans le paysage
Le cerisier de Virginie est couramment utilisé comme brise-vent dans les fermes, les plantations riveraines et pour l’embellissement des autoroutes. En raison de son habitat de drageonnage (et de sa toxicité potentielle), des précautions doivent être prises lors de la détermination de l’endroit où planter les cerisiers de Virginie. Dans le paysage du jardin, le cerisier de Virginie peut être utilisé comme écran ou dans des plantations de masse , étant conscient de sa propension à drageonner et à se multiplier.
Gardez également à l’esprit que les cerfs adorent brouter les cerisiers de Virginie, donc si vous ne voulez pas de cerfs , vous ne voulez pas de cerisiers de Virginie.
En tant que plantation paysagère, vous pouvez cultiver et récolter des fruits de cerisier de Virginie à l’automne; plus la récolte est tardive, plus le fruit est doux. Retirez les tiges et les feuilles toxiques lors du nettoyage des baies et n’écrasez pas les graines lors de la cuisson ou de l’extraction du jus. Ainsi, le bon sens vous dirait de ne pas mettre les baies dans le mixeur !
Le fruit du cerisier de Virginie est une riche source de fibres alimentaires avec 68 pour cent de l’apport quotidien recommandé, 37 pour cent des DRA de vitamine K et une formidable source de manganèse, de potassium et de vitamine B6 avec seulement 158 calories par demi-tasse (118 ml).
Instructions de plantation de cerisier de Virginie
Les arbustes de cerisier de Virginie poussent plus abondamment dans les sols humides, mais s’adaptent à une variété de milieux de sol dans le domaine du pH du sol de 5,0 à 8,0. Résistant au froid selon la zone 2 de l’USDA , résistant au vent, modérément tolérant à la sécheresse et à l’ombre, les instructions de plantation du cerisier de Virginie sont assez minimes car il n’est pas particulièrement exigeant quant à son emplacement.
Cela dit, dans la nature, les aronias en croissance se trouvent souvent à proximité de sources d’eau et seront donc plus luxuriants avec une irrigation adéquate tandis que le plein soleil favorise également la fructification.
Informations supplémentaires sur la culture des cerisiers de Virginie
Dans la nature, le cerisier de Virginie est principalement connu pour son rôle dans la fourniture d’un habitat, en tant que source de nourriture précieuse pour la faune et la protection des bassins versants. Toutes les parties des cerisiers de Virginie en croissance sont mangées par de grands mammifères tels que les ours, les élans, les coyotes, les mouflons d’Amérique, les pronghorns, les wapitis et les cerfs. Les oiseaux grignotent ses fruits, et même les bovins et les moutons domestiques broutent le cerisier de Virginie.
Les feuilles, les tiges et les graines contiennent une toxine, appelée acide cyanhydrique, qui peut rarement provoquer une intoxication chez les animaux domestiques. Le bétail doit manger des quantités importantes de parties de plantes toxiques, ce qui n’est normalement pas le cas, sauf en période de sécheresse ou de famine. Les signes d’empoisonnement sont la détresse, une teinte bleutée de la bouche, une respiration rapide, de la salivation, des spasmes musculaires et enfin le coma et la mort.
