Un arbre en espalier est un arbre aplati cultivé seul sur un seul plan. Par une taille et un palissage soigneux, vous pouvez espalier un poirier le long des fils d’un treillis. Ce point focal de jardin classique maximise également votre espace de jardin. Lisez la suite pour savoir comment espalier un poirier.
Cultiver des poiriers en espalier
Vous pouvez espalier un poirier le long d’un mur ou d’une clôture, ou encore le long d’une allée. Dans les deux cas, vous devrez d’abord planter l’arbre. Cueillez parmi les poiriers adaptés à l’espalier.
L’un des poiriers populaires adaptés à l’espalier est le poirier Kieffer ( Pyrus ‘Kieffer’). Ce cultivar pousse rapidement et vigoureusement et ne nécessite pas de pollinisateurs. Il commence généralement à produire des fruits à l’âge de deux ans. Les poires Kieffer se classent parmi les poiriers adaptés à l’espalier car elles sont très résistantes aux maladies et peuvent être cultivées à des températures plus froides, jusqu’à la zone de rusticité 4 du ministère de l’Agriculture des États-Unis .
D’autres bons cultivars de poires à essayer pour l’espalier sont :
- ‘Bartlett’
- « Sensation rouge Bartlett »
- « Le délice de Harrow »
Comment Espalier un Poirier
Si vous cultivez des poiriers en espalier le long d’un mur ou d’une clôture, plantez vos arbres à environ 6 à 10 pouces (15 à 25 cm) de la structure. Pour faire pousser des poiriers en espalier le long d’une allée, construisez un treillis à ossature et installez-le en même temps que l’arbre. Seuls les arbres âgés d’un ou deux ans peuvent être espalier.
En règle générale, lorsque vous commencez à cultiver des poiriers en espalier, vous formez les branches des arbres le long des fils d’un treillis. Vous pouvez choisir parmi différents modèles d’espalier, dont le cordon vertical unique, le cordon horizontal unique, le candélabre verrier et le drapeau marchand.
Construisez le premier niveau du treillis avant de planter l’arbre. Tout ce dont vous avez besoin pour les premières années de croissance du poirier, ce sont les composants horizontaux inférieurs et verticaux intérieurs du treillis. Vous attachez les jeunes branches flexibles du jeune arbre aux fils du treillis.
Vous pouvez ériger des éléments plus élevés du treillis au fil du temps. Une fois les branches inférieures entraînées, commencez à entraîner les branches supérieures intérieures. Vous devrez probablement attendre environ une décennie pour que l’arbre en espalier atteigne sa taille adulte.
Entretien du Poirier Espalier
La première année, alors que l’arbre est en dormance, coupez le sommet de l’arbre plusieurs pouces au-dessus du point où vous souhaitez installer votre premier niveau de branches latérales. Lorsque les petits bourgeons des branches gonflent le long de la tête principale de l’arbre, supprimez-les tous sauf la demi-douzaine les plus proches de votre fil de premier niveau.
Choisissez les deux branches les plus proches des fils guides pour devenir le premier niveau horizontal. Choisissez le bourgeon ayant la croissance la plus verticale pour devenir le nouveau leader. Cela deviendra, à terme, le deuxième niveau de succursales. Supprimez les trois autres une fois que vous êtes certain qu’ils sont établis. Au fur et à mesure que les branches sélectionnées grandissent, attachez-les aux fils tous les six pouces (15 cm).
Vous devez suivre l’entretien du poirier en espalier pour garder votre arbre bien rangé. Taillez les pousses arrière à environ 6 pouces (15 cm) sur une base mensuelle pendant la saison de croissance. Si vous taillez trop court, vous aurez moins de fruits.
