Le chou-rave fait partie de la famille des Brassica et est cultivé pour ses « bulbes » comestibles blancs, verts ou violets qui font en fait partie de la tige élargie. Avec une saveur semblable à un croisement plus sucré et plus doux entre un navet et un chou, ce légume par temps frais est facile à cultiver. Lisez la suite pour savoir comment planter des graines de chou-rave.
Démarrage des graines de chou-rave
Le chou-rave est un légume nutritif à ajouter au jardin. C’est une formidable source de potassium et de vitamine C, contenant 140 % des AJR en vitamine C. Il est également faible en calories avec une tasse de chou-rave coupé en dés ne pesant que 4 calories, une excellente raison pour multiplier les graines de chou-rave !
Commencer le chou-rave à partir de graines est un processus simple. Parce qu’il s’agit d’un légume de saison fraîche, le semis de chou-rave devrait avoir lieu au début du printemps ou au début de l’automne. Attendez pour commencer à démarrer le chou-rave à partir de graines jusqu’à ce que la température du sol soit d’au moins 45 degrés F (7 C), bien que les graines germeront généralement si la température du sol est aussi basse que 40 degrés F (4 C). Les graines conservées sont généralement viables jusqu’à 4 ans.
Comment planter des graines de chou-rave
La propagation des graines de chou-rave commence par un sol fertile. Lorsque vous démarrez le chou-rave à partir de graines, plantez les graines à environ ¼ de pouce (0,5 cm) de profondeur en rangées espacées de 2 pieds (61 cm). Les semis émergeront dans les 4 à 7 jours et doivent être éclaircis à 4 à 6 pouces (10 à 15 cm) les uns des autres dans le rang.
Selon la variété, le chou-rave sera prêt à être récolté 40 à 60 jours après la plantation. Les jeunes feuilles tendres des plantes peuvent être utilisées comme des épinards ou des feuilles de moutarde .
Le « bulbe » est à son apogée lorsqu’il a atteint 2 à 3 pouces (5 à 7,5 cm) de diamètre ; le chou-rave plus gros a tendance à être ligneux et coriace.
