La plupart des gens connaissent un certain nombre de fruits tropicaux courants tels que les bananes , les oranges , les citrons , les limes , les ananas , les pamplemousses , les dattes et les figues . Cependant, il existe une grande variété de variétés de fruits tropicaux moins connues qui sont non seulement amusantes à cultiver mais aussi délicieuses. La culture de fruits exotiques n’est pas difficile si vous prêtez attention aux exigences spécifiques de la plante.
Cultiver des arbres fruitiers tropicaux
De nombreuses plantes fruitières exotiques peuvent être cultivées dans les régions des États-Unis aux climats tempérés ou tropicaux. Certaines plantes peuvent même prospérer en intérieur si elles sont cultivées dans des conditions optimales. Lorsque vous choisissez vos plantes fruitières tropicales, assurez-vous de bien comprendre quelles conditions sont les meilleures.
La plupart des plantes fruitières exotiques nécessitent un emplacement au sud, près d’une maison ou d’une autre structure qui offrira protection et chaleur pendant l’hiver. De plus, les plantes fruitières exotiques nécessitent un sol bien drainé et riche en matière organique.
Les nouvelles plantes doivent être arrosées fréquemment pour garder la motte humide. Il peut être nécessaire d’arroser plusieurs fois par jour pendant les mois les plus chauds de l’année.
N’utilisez jamais d’engrais chimique sur les plantes exotiques pendant les deux premières années. Une couche saine de compost organique fournira des nutriments bénéfiques lors de sa décomposition.
Types de fruits tropicaux exotiques
Certaines variétés de fruits tropicaux intéressantes à essayer sont les suivantes :
- Jacquier – Ces fruits massifs font partie de la famille des mûriers et sont le plus gros fruit connu de l’homme produit sur un arbre. Certains jacquiers pèsent jusqu’à 75 livres. Ce fruit est originaire de la région indo-malaisienne mais est couramment cultivé dans les régions tropicales du monde entier. Les fruits du jacquier peuvent être consommés crus ou conservés au sirop. Les graines sont comestibles après ébullition ou torréfaction.
- Mamey – Ce fruit est originaire du Mexique et d’Amérique centrale mais pousse fréquemment en Floride. Les arbres atteignent une hauteur adulte d’environ 40 pieds (12 m) et sont couramment utilisés comme arbres spécimens dans le jardin potager. Le fruit a une peau brune et une chair rose à brun rougeâtre avec un goût intéressant et sucré. Les fruits sont souvent consommés frais ou utilisés dans les glaces, les gelées ou les conserves.
- Fruit de la passion – Le fruit de la passion est une belle plante grimpante originaire d’Amérique du Sud. Les vignes ont besoin d’un treillis ou d’une clôture solide et d’un sol bien drainé pour prospérer. Le fruit peut être de couleur violette, jaune ou rouge et a une pulpe orange sucrée avec de nombreuses graines. Le jus de ce fruit est utilisé pour faire du punch ou peut être consommé cru.
- Kumquat – Les kumquats sont le plus petit des agrumes. Ces petits arbustes à feuilles persistantes à fleurs blanches produisent des fruits jaune doré dont la taille varie de 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de diamètre. Ayant une croûte épaisse et épicée et une chair acide, ils peuvent être consommés entiers ou en conserve.
- Corossol – Le corossol, ou Guanabana, est un petit arbre élancé des Antilles. Il porte de gros fruits épineux vert foncé et de forme ovale, qui peuvent peser jusqu’à 8 à 10 livres et 31 cm de longueur. La chair blanche juteuse est aromatique et souvent utilisée pour les sorbets et les boissons.
- Goyave – La goyave est originaire d’Amérique tropicale où elle est cultivée depuis des siècles. Le petit arbre ou arbuste a des fleurs blanches et des fruits jaunes ressemblant à des baies. C’est une riche source de vitamines A, B et C et couramment utilisée dans les conserves, les pâtes et les gelées.
- Jujube – Ce fruit est originaire de Chine et est également cultivé ailleurs dans les régions subtropicales. C’est un grand buisson ou petit arbre épineux à petite chair brun foncé. Il se consomme frais, séché ou conservé et est également utilisé en cuisine et dans la fabrication de bonbons.
- Loquat – Loquat est originaire de Chine mais est maintenant cultivé dans la plupart des régions tropicales et subtropicales. C’est un petit arbre à feuilles persistantes aux larges feuilles et aux fleurs blanches parfumées qui produit des fruits jaune-orange. Ce fruit est utilisé frais et est transformé en gelées, sauces et tartes.
- Mangue – Les mangues sont l’un des fruits tropicaux les plus anciens indigènes du sud de l’Asie, bien qu’elles soient largement cultivées dans toutes les zones tropicales et certaines zones subtropicales. Le fruit est une drupe charnue avec une peau épaisse rouge jaunâtre et un mélange de pulpe sucrée et acide.
- Papaye – Originaire des Antilles et du Mexique, la papaye est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales. Les fruits sont des baies charnues qui ressemblent à des melons jaune-orange. Ils sont utilisés pour les salades, les tartes, les sorbets et les confiseries. Les fruits non mûrs sont cuits comme des courges ou également conservés.
- Grenade – La grenade est originaire d’Iran. La plante est un buisson ou un arbre bas avec des fleurs rouge orangé et des fruits ronds jaunes ou rougeâtres ressemblant à des baies. Les grenades sont très rafraîchissantes et sont utilisées comme fruits de table ou en salade et dans les boissons.
- Sapodille – Le fruit du sapotille est assez sucré. L’arbre est cultivé en Floride et dans les régions tropicales et subtropicales.
