Peut-on faire pousser du chou-fleur en pot ? Le chou-fleur est un gros légume, mais ses racines sont étonnamment peu profondes. Si vous disposez d’un récipient suffisamment large pour accueillir la plante, vous pouvez certainement cultiver ce légume savoureux et nutritif de saison fraîche. Lisez la suite pour en savoir plus sur le jardinage en pot avec du chou-fleur.
Comment faire pousser du chou-fleur en pot
Lorsqu’il s’agit de cultiver du chou-fleur en pot, la première considération est évidemment le contenant. Un grand pot d’une largeur de 12 à 18 pouces (31 à 46 cm) et d’une profondeur minimale de 8 à 12 pouces (8 à 31 cm) est suffisant pour une plante. Si vous disposez d’un pot plus grand, comme un demi-tonneau de whisky, vous pouvez faire pousser jusqu’à trois plantes. N’importe quel type de récipient fera l’affaire, mais assurez-vous qu’il comporte au moins un bon trou de drainage au fond, car vos plants de chou-fleur pourriront rapidement dans un sol détrempé.
Pour faire pousser du chou-fleur dans des conteneurs, les plantes ont besoin d’un terreau lâche et léger qui retient l’humidité et les nutriments mais qui se draine bien. Tout terreau commercial de qualité composé d’ingrédients tels que de la tourbe, du compost, de l’écorce fine et de la vermiculite ou de la perlite fonctionne bien. N’utilisez jamais de terre de jardin, qui se tasse rapidement et empêche l’air d’atteindre les racines.
Vous pouvez démarrer les graines de chou-fleur à l’intérieur environ un mois avant le gel moyen de votre climat, ou vous pouvez planter les graines directement à l’extérieur dans le récipient lorsque les températures sont d’environ 50 degrés F. (10 C). Cependant, le moyen le plus simple de commencer le jardinage en pot avec du chou-fleur est d’acheter des plants dans une jardinerie ou une pépinière. Plantez les semis environ un mois avant la dernière date moyenne de gel si vous souhaitez récolter du chou-fleur au printemps. Pour une culture d’automne, plantez les semis environ six semaines avant le dernier gel moyen dans votre région.
Entretien du chou-fleur en pot
Placez le récipient là où le chou-fleur reçoit au moins six heures de soleil par jour. Arrosez la plante jusqu’à ce que l’eau coule à travers le trou de drainage chaque fois que le sol est sec au toucher. N’arrosez pas si le terreau est encore humide, car les plantes peuvent pourrir rapidement dans un sol détrempé. Cependant, ne laissez jamais le mélange devenir sec. Vérifiez le contenant tous les jours, car la terre contenue dans les contenants sèche rapidement, surtout par temps chaud et sec.
Nourrissez le chou-fleur mensuellement, en utilisant un engrais équilibré et soluble dans l’eau . Vous pouvez également mélanger un engrais sec à libération prolongée dans le terreau au moment de la plantation.
Vos plantes auront peut-être besoin d’un peu d’aide pour garantir que les légumes soient tendres et blancs lorsque vous êtes prêt à les récolter. Ce processus, connu sous le nom de « blanchiment », consiste simplement à protéger les têtes des rayons directs du soleil. Certaines variétés de chou-fleur sont « auto-blanchissantes », ce qui signifie que les feuilles s’enroulent naturellement sur la tête en développement. Surveillez attentivement les plantes lorsque les têtes mesurent environ 5 cm de diamètre. Si les feuilles ne protègent pas bien les têtes, aidez-les en tirant les grandes feuilles extérieures autour de la tête, puis fixez-les avec un morceau de ficelle ou une pince à linge.
