Qu’est-ce que le basilic rouge ? Également connu sous le nom de basilic Red Rubin, le basilic rouge ( Ocimum basilicum purpurascens ) est une plante de basilic compacte avec un beau feuillage violet rougeâtre et un arôme délicieux. Les petites fleurs roses sont un bonus supplémentaire au milieu et à la fin de l’été. Vous voulez en savoir plus sur la culture du basilic Red Rubin ? Continuer à lire!
Comment faire pousser des plantes de basilic Red Rubin
Les plantes de basilic rouge ajoutent de la beauté et de l’intérêt au jardin. Plantez du basilic rouge dans des contenants ou placez-en quelques-uns dans un lit avec d’autres plantes annuelles. La plante est ornementale et les feuilles peuvent être utilisées en cuisine ou pour faire des vinaigres aromatisés. La saveur est un peu plus piquante que celle des autres types de basilic , alors utilisez-la avec parcimonie.
Le basilic Red Rubin est facile à cultiver à partir de graines une fois que tout risque de gel est passé au printemps, ou plantez les graines à l’intérieur six à huit semaines à l’avance. Vous pouvez également propager le basilic Red Rubin en prélevant des boutures de tige sur une plante existante.
Cette plante herbacée annuelle nécessite un sol riche et bien drainé et au moins six heures de soleil éclatant.
Entretien et récolte du basilic rouge
Arrosez les plants de basilic Red Rubin chaque semaine par temps sec. Arrosez à la base de la plante pour garder les feuilles sèches et prévenir l’oïdium et d’autres maladies fongiques. Étalez environ 2,5 cm de paillis autour des plantes pour garder le sol frais et humide.
Nourrissez les plants de basilic Red Rubin deux ou trois fois pendant la croissance active. Pincez la tige centrale lorsque les plants mesurent environ 15 cm de hauteur pour favoriser une croissance touffue. Retirez régulièrement les épis floraux.
Récoltez le basilic Red Rubin lorsque les plantes ont au moins huit feuilles, mais laissez la première série de feuilles à la base de la tige. Vous pouvez également récolter des plantes entières et les suspendre la tête en bas dans un endroit frais et aride pour les faire sécher, ou couper et congeler les tiges tendres.
Notez que le basilic Red Rubin décline une fois que les températures chutent à environ 50 degrés F. (10 C).
