Le piment cubanelle est un piment doux savoureux nommé d’après l’île de Cuba. Il est populaire dans la cuisine européenne et latino-américaine, mais gagne en popularité parmi les cuisiniers du monde entier en raison de sa couleur vive et de son temps de cuisson rapide. Continuez à lire pour en savoir plus sur les soins du poivre cubanelle et des conseils sur la façon de faire pousser une plante de poivre cubanelle dans votre jardin.
Faits sur le poivre Cubanelle
Qu’est-ce qu’un piment cubanelle ? Variété de poivron doux, la cubanelle ressemble à bien des égards au poivron omniprésent. Contrairement à son cousin, cependant, il a une forme longue et effilée qui atteint généralement 5 à 7 pouces (13 à 18 cm) de longueur. Il a tendance à se tordre et à se plier à mesure qu’il grandit, ce qui lui donne un aspect rustique unique.
Les parois du fruit sont plus fines que celles d’un poivron , ce qui signifie qu’il cuit beaucoup plus rapidement. Cela en fait un favori dans les recettes de sautés et de fritures, en particulier dans la cuisine italienne, espagnole et slave. Les poivrons ont une saveur douce et douce.
Ils commencent dans des tons allant du jaune vif au vert et mûrissent dans un rouge éclatant. Ils peuvent être cueillis et mangés de n’importe quelle couleur. Les plantes ont tendance à atteindre 24 à 30 pouces (60 à 75 cm) de hauteur. Les fruits mûrs sont prêts à être cueillis 70 à 80 jours après la plantation.
Comment faire pousser une plante de poivre Cubanelle
L’entretien du poivre Cubanelle est très simple. En fait, la culture des cubanelles ressemble beaucoup à la culture des poivrons. Les graines ne doivent être semées en pleine terre que dans les climats à très longue saison de croissance. Pour la plupart des jardiniers, les graines doivent être démarrées à l’intérieur 4 à 5 semaines avant le dernier gel moyen et plantées seulement une fois que tout risque de gel est passé.
Les plantes aiment le plein soleil , l’eau modérée et les sols limoneux , légèrement acides à légèrement alcalins.
