Hybridobst und -gemüse sind das Ergebnis der Kreuzung zweier verschiedener Sorten. Das Ziel von Gemüse- oder Obsthybriden besteht darin, eine neue Sorte oder Hybride mit den besten Eigenschaften der Elternpflanzen zu schaffen. Das bedeutet, dass Hybridgemüse und -pflanzen oft viele Vorteile gegenüber frei bestäubten Pflanzen haben. Die Liste der Hybridpflanzen ist lang, deshalb haben wir unsere eigene Liste der sechs besten Hybridpflanzen zusammengestellt, die Sie in Ihrem Garten ausprobieren sollten.
Was ist ein Hybridgemüse?
In der Natur kommt es zu Kreuzbestäubungen , aber zur Hybridisierung kommt es, wenn ein Züchter absichtlich zwei verschiedene Sorten derselben Art kreuzt. Diese gezielte Züchtung gibt es mindestens seit Mitte des 19. Jahrhunderts, als der österreichische Mönch Gregor Mendel das Verfahren vorführte.
Oftmals verwirrend, sollte klargestellt werden, dass es sich bei Hybridpflanzen nicht um gentechnisch veränderte Pflanzen handelt.
Vorteile von Hybridkulturen
Hybridpflanzen entstehen, weil jemand bemerkt hat, dass beispielsweise eine bestimmte Gurkensorte im Vergleich zu einer anderen Gurkensorte eine ausgeprägte Krankheitsresistenz aufweist. Die Züchterin wollte, dass alle ihre Gurken von der Krankheitsresistenz profitieren, also kreuzte sie die krankheitsresistente Sorte mit einer anderen Gurkensorte.
Der Züchter kann nun Gurken anbauen, die deutlich weniger anfällig für Krankheiten sind als frühere Sorten. Darüber hinaus dürften die neuen Hybriden einfacher und schneller wachsen, sich besser an Stress anpassen und Pflanzen mit größeren Früchten und höheren Erträgen hervorbringen.
Nachteile von Hybriden
Da Hybridsamen aus DNA zweier verschiedener Sorten bestehen, können sie nicht aufbewahrt und im folgenden Jahr verwendet werden. Wenn Sie das Saatgut aufbewahren und einpflanzen, gibt es keine Garantie dafür, welche Pflanze Sie erhalten. Es kann Eigenschaften der ersten oder zweiten Elternpflanze haben oder eine Mischung aus beiden sein, aber es wird nicht mit der Hybride der letzten Saison übereinstimmen. Nach etwa 7 Generationen werden die hybridisierten Samen jedoch genetisch stabil und die aus den Samen gewachsenen Pflanzen werden der Hybride treu bleiben.
Hybridsamen kosten auch mehr, einfach weil sie länger brauchen und schwieriger zu züchten sind. Auch Hybriden benötigen perfekte Wachstumsbedingungen, um zu gedeihen. Wenn diese Bedingungen nicht erfüllt sind, besteht die Gefahr, dass der neue Hybrid in Schwierigkeiten gerät.
Garten-Know-how: Die fünf besten Hybridfrüchte und -gemüse
1. Paprika
Es entstand eine hirschresistente Paprika, „Gypsy“. In der Kategorie der scharfen Paprikaschoten ist „Ascent“ eine Hybridpaprika im thailändischen Stil, die es in sich hat.
2. Brokkoli
Der Hybrid-Brokkoli „Imperial“ hat den Vorteil einer besseren Hitzetoleranz, was ihn zu einer hervorragenden Sorte für den Spätsommeranbau und die Winterernte macht.
3. Mais
Es gibt viele Maissorten, aber zwei Hybriden, die Sie probieren sollten, sind „Golden Jubilee“, eine gelbkörnerige Sorte, die 23 cm lange Ähren produziert, und „Silver Queen“, ein süßer weißer Mais mit einer Länge von 7 Zoll (18 cm). lang. Maiskörner.
4. Gurken
Unter den Hybridgurken ist „Summer Dance“ eine japanische Sorte mit ausgezeichneter Krankheitsresistenz. „Adams Gherkin“ ist eine eingelegte Gurke, die perfekt in ein Pintglas passt.
5. Zucchini
Es gibt einige empfehlenswerte Hybrid-Zucchini. „Astia“ ist eine kompakte Pflanze, die reichhaltig und früh produziert, und „Summer Dance“ ist eine japanische Art krankheitsresistenter Zucchini.
6. Tomaten
Tomaten, wahrscheinlich eine der beliebtesten Haushaltskulturen, gibt es in mehreren Hybridsorten. „ Early Girl “ ist eine mittelgroße Pflanze, die zuverlässig große Früchte mit guter Krankheitsresistenz produziert. „Sungold“ ist eine süße gelbe Kirschtomatensorte, die aus unbestimmten Reben wächst.
„Lemon Boy“ ist sehr krankheitsresistent, während „Celebrity“ eine mittelgroße rote Tomate mit ausgezeichneter Krankheitsresistenz und langer Produktion ist. „Incas Hybrid“ ist eine frühe Birnentomate mit dickem, fleischigem Fruchtfleisch und „Cherokee Carbon“ ist eine violettschalige Fleischtomate aus bis zu 2 m hohen Pflanzen.