Hänsel- und Gretel-Auberginen sind zwei verschiedene Sorten, die sich sehr ähnlich sehen, wie Bruder und Schwester aus einem Märchen. Lesen Sie einige Informationen über Hänsel- und Gretel-Auberginen, um herauszufinden, warum diese Hybriden begehrt sind und was sie brauchen, um zu wachsen und Ihnen eine große Ernte zu bescheren.
Was sind Hänsel- und Gretel-Auberginen?
Hänsel und Gretel sind zwei verschiedene Hybrid-Auberginensorten , relativ neu in der Gartenwelt. Sie gewannen jeweils alle amerikanischen Auswahlverfahren – Hänsel im Jahr 2008 und Gretel im Jahr 2009. Beide wurden speziell entwickelt, um einige der unerwünschten Eigenschaften der meisten Auberginen zu beseitigen.
Es gibt praktisch keinen Unterschied zwischen Hänsel- und Gretel-Auberginen. Hänsel hat eine dunkelviolette Haut und Gretels Haut ist weiß, aber ansonsten haben beide die gleichen Eigenschaften, die sie zu hervorragenden Optionen für den Gemüsegarten machen:
- Die Früchte sind lang und schmal und im Vergleich zu anderen Sorten meist klein.
- Die Haut ist dünn und zart und hat keinen bitteren Geschmack. Es gibt also keinen Grund, sie zum Verzehr zu entfernen.
- Die Kerne wurden stark minimiert, um die Textur der Frucht zu verbessern.
- Das Erntefenster ist größer als bei anderen Auberginen. Sie können mit der Ernte und Verwendung der Früchte beginnen, wenn diese nur noch 8 bis 10 cm lang sind.
- Fahren Sie mit der Ernte von Auberginen fort, wenn diese etwa 25 cm groß sind, und Sie werden immer eine schmackhafte, zarte Frucht haben.
Anbau von Hänsel- und Gretel-Auberginen
Der Anbau von Hänsel-Auberginen und der Anbau von Gretel-Auberginen sind genau dasselbe. Sie sind sich so ähnlich und haben im Grunde die gleichen Bedürfnisse wie andere Auberginenarten, dass es eigentlich keinen Unterschied gibt. Die Pflanzen sind klein und können daher in Ihrem Gemüsegarten wachsen, gedeihen aber auch gut in Kübeln auf der Terrasse.
Stellen Sie sicher, dass der Boden reichhaltig ist, und fügen Sie bei Bedarf Kompost oder Dünger hinzu. Es sollte gut abtropfen können und wenn Sie sie in Behälter pflanzen, sollten Drainagelöcher vorhanden sein. Sie können Ihre Hänsel- und Gretel-Auberginen als Samen im Innenbereich ansetzen oder sie umpflanzen. Stellen Sie Ihre Pflanzen auf jeden Fall erst dann nach draußen, wenn es wirklich heiß wird. Sie vertragen kalte Temperaturen nicht gut.
Ob im Garten oder im Topf: Stellen Sie Ihre Auberginen an einen sonnigen Standort, der regelmäßig gegossen wird. Auberginen sind 55 Tage nach dem Umpflanzen erntereif, aber denken Sie daran, dass Sie mit der Ernte fortfahren können, wenn die Früchte größer werden.