Krause Petersilie mag als Beilage die beste Wahl sein, aber glatte Petersilie hat einen kräftigeren, kräftigeren Geschmack. Die italienische Petersilie Titan ist ein großartiges Beispiel für eine flachblättrige Sorte. Was ist Titanpetersilie? Es handelt sich um eine Sorte mit eher kleinen Blättern, die auf den unterschiedlichsten Böden wächst. Der Anbau von Titan-Petersilie ist in der vollen Sonne oder sogar im hellen Schatten möglich, was zu ihrer Vielseitigkeit beiträgt.
Was ist Titanpetersilie?
Titanpetersilie ist eine gepflegte, kompakte Pflanze mit kleinen, aromatischen Blättern. Diese anpassungsfähige Petersilie ist zweijährig und muss für eine konstante Versorgung alle zwei Jahre gesät werden. Es ist einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege und weist kaum Krankheits- oder Schädlingsprobleme auf. Wenn Sie lernen, wie man Titan-Petersilie anbaut, können Sie dieses Kraut leichter in Ihren Küchenschrank aufnehmen.
Die zart geknoteten Blätter der Titan-Petersilie sehen fast wie Koriander ( Koriander ) aus, haben aber einen tieferen Grünton. Darüber hinaus ähneln Geruch und Geschmack nicht dem Koriander, sondern haben einen reinen, fast krautigen Geschmack und ein klares Aroma. Pflanzen können bis zu 35 cm hoch werden und haben aufrechte, schlanke Stängel. Sie können diese Petersiliensorte in den USDA-Zonen 5 bis 9 anbauen.
Wenn die Pflanze flügge wird, bringt sie winzige, luftige weiße Blüten hervor, die Bienen und einige Schmetterlinge anlocken.
Wie man Titanpetersilie anbaut
Titan-Petersilie kann in Lehm, Schluff, Sand und den meisten anderen Bodenarten wachsen. Die sehr flexible Pflanze keimt leicht aus Samen, die direkt im zeitigen Frühjahr ausgesät werden. Auch an halbschattigen Standorten gedeiht sie gut.
Erwarten Sie eine Keimung in 14 bis 30 Tagen bei Temperaturen von 18–21 °C. Verdünnen Sie die Samen auf einen Abstand von 31 cm. Versuchen Sie in sehr kalten Regionen, Titan-Petersilie drinnen in Wohnungen anzubauen und sie ins Freie zu verpflanzen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.
Wie die meisten Kräuter ist Titan äußerst widerstandsfähig und kommt mit extremen Bedingungen recht gut zurecht. Es übersteht kurze Dürreperioden, gedeiht aber am besten mit normalem Wasser. Nur wenige Insektenschädlinge machen der Pflanze zu schaffen. Tatsächlich lockt es nützliche Insekten wie Marienkäfer an.
Geben Sie im Frühjahr Kompost darauf und verteilen Sie in Gebieten mit Minustemperaturen organischen Mulch um die Basis der Pflanzen. Entfernen Sie die Blütenköpfe, um eine Samenbildung zu verhindern und die Energie der Pflanze auf die Blüten und nicht auf die Blätter umzuleiten.
Schneiden Sie die Blätter jederzeit als Beilage, für Petersiliensauce, als Würzmittel für Suppen und Eintöpfe oder zum Trocknen im Winter.