Ginseng ist in einer Reihe von Energy-Drinks, Stärkungsmitteln und anderen gesundheitsbezogenen Produkten prominent vertreten. Dies ist kein Zufall, denn Ginseng wird seit Jahrtausenden medizinisch verwendet und soll zahlreiche Krankheiten lindern. Auf vielen dieser Produkte wird die Ginsengart als asiatische oder koreanische Ginsengwurzel bezeichnet. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, selbst koreanischen Ginseng anzubauen? Die folgenden Informationen zu koreanischem Ginseng erklären, wie man koreanische Ginsengwurzel anbaut.
Was ist asiatischer Ginseng?
Ginseng wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) verwendet und der kommerzielle Anbau dieser wertvollen Wurzel ist ein riesiger und lukrativer Wirtschaftszweig. Ginseng ist eine mehrjährige Pflanze, die aus elf Arten besteht und in kalten Regionen der nördlichen Hemisphäre wächst. Jede Art wird durch ihren ursprünglichen Lebensraum definiert. Beispielsweise kommt die asiatische Ginsengwurzel in Korea, Japan und Nordchina vor, während amerikanischer Ginseng in Nordamerika vorkommt.
Informationen zu koreanischem Ginseng
Die asiatische oder koreanische Ginsengwurzel ( Panax Ginseng ) ist der begehrte ursprüngliche Ginseng, der seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit eingesetzt wird. Als die Wurzel überbeansprucht wurde und schwerer zu bekommen war, wandten sich Käufer dem amerikanischen Ginseng zu.
Amerikanischer Ginseng war im 18. Jahrhundert so lukrativ, dass auch er übernutzt wurde und bald vom Aussterben bedroht war. Heutzutage unterliegt der in den Vereinigten Staaten geerntete wilde Ginseng strengen Schutzbestimmungen, die im Übereinkommen über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten festgelegt sind. Diese Regeln gelten jedoch nicht für kultivierten Ginseng, es ist also möglich, Ihren eigenen koreanischen Ginseng anzubauen.
Die traditionelle chinesische Medizin klassifiziert amerikanischen Ginseng als „scharf“ und Panax-Ginseng als „kalt“, wobei jeder Ginseng unterschiedliche medizinische Anwendungen und gesundheitliche Vorteile hat.
Wie man koreanischen Ginseng anbaut
Panax Ginseng ist eine langsam wachsende Pflanze, die wegen ihrer knorrigen, menschenförmigen Wurzeln und manchmal auch ihrer Blätter geerntet wird. Die Wurzeln müssen etwa sechs Jahre reifen, bevor sie geerntet werden können. Es wächst wild im Unterholz der Wälder. Ähnliche Bedingungen sollten auch beim Anbau von koreanischem Ginseng auf Ihrem eigenen Grundstück gelten.
Sobald Sie die Samen erworben haben, weichen Sie sie in einer Desinfektionslösung aus 4 Teilen Wasser und 1 Teil Bleichmittel ein. Entsorgen Sie alle Schwimmer und spülen Sie lebensfähige Samen mit Wasser ab. Legen Sie die Ginsengsamen in einen Fungizidbeutel und schütteln Sie sie ausreichend, um die Samen mit dem Fungizid zu überziehen.
Bereiten Sie einen Standort für das Wachstum des Ginsengs vor. Er bevorzugt lehmige, tonige oder sandige Böden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,0. Ginseng gedeiht im Unterholz von Bäumen wie Walnüssen und Pappeln sowie Traubensilberkerze, Farn und Salomonsrobbe . Wenn Sie also eine dieser Pflanzen haben, ist es umso besser.
Pflanzen Sie die Samen im Herbst 1 cm tief und 10 bis 15 cm voneinander entfernt in Reihen mit 20 bis 25 cm Abstand und bedecken Sie sie mit verrottenden Blättern. um Feuchtigkeit zu speichern. Verwenden Sie kein Eichenlaub und pflanzen Sie es nicht in der Nähe von Eichen .
Halten Sie die Samen leicht feucht, bis der Ginseng keimt, was bis zu 18 Monate dauern kann. Fügen Sie alle paar Monate eine weitere Schicht verrottender Blätter hinzu, die die Pflanzen während der Zersetzung mit Nährstoffen versorgen.
In fünf bis sieben Jahren ist Ihr Ginseng erntereif. Gehen Sie bei der Ernte vorsichtig vor, um die wertvollen Wurzeln nicht zu beschädigen. Ordnen Sie die geernteten Wurzeln auf einem Drahttablett an und trocknen Sie sie bei Temperaturen zwischen 21 und 32 °C und einer Luftfeuchtigkeit zwischen 30 und 40 Prozent. Die Wurzeln sind trocken, wenn sie sich leicht in zwei Hälften brechen lassen, was mehrere Wochen dauern wird.