Die polnische Hardneck-Sorte ist eine große, schöne und wohlgeformte Porzellanknoblauchsorte. Dies ist eine alte Sorte, die möglicherweise aus Polen stammt. Es wurde von Rick Bangert, einem Knoblauchzüchter aus Idaho, in die Vereinigten Staaten eingeführt. Wenn Sie erwägen, diese Knoblauchsorte anzupflanzen, geben wir Ihnen Informationen über diese Knoblauchzwiebeln und Tipps zum Anbau polnischen Knoblauchs.
Was ist polnischer Hardneck-Knoblauch?
Wenn Sie den nördlichen weißen Knoblauch kennen, wissen Sie, wie groß und schön seine Zwiebeln sind. Polnische Knoblauchknollen sind ebenso reichlich vorhanden und attraktiv.
Die polnische Sorte Hardneck-Knoblauch hat einen reichen, moschusartigen Geschmack mit einer tiefen Schärfe, die lange anhält. Kurz gesagt: Polnische Knoblauchzwiebeln sind kräftige, langlebige, erhitzte Knoblauchpflanzen. Sie werden im Sommer geerntet und bleiben bis zum nächsten Frühjahr frisch.
Wachsender polnischer Hardneck-Knoblauch
Wenn Sie sich entscheiden, mit dem Anbau von polnischem Hardneck-Knoblauch zu beginnen, pflanzen Sie ihn im Herbst. Setzen Sie es etwa 30 Tage vor dem ersten Frost in die Erde. Wie andere Knoblauchsorten lässt sich polnischer Harthals am besten mit Stroh oder Luzerne-Heu mulchen.
Diese Knoblauchsorte muss einige Wochen lang der Kälte ausgesetzt werden, damit sich Zwiebeln bilden. Mischen Sie vor dem Pflanzen der polnischen Hardneck-Sorte etwas Kali und Phosphat in die Erde und platzieren Sie die Nelken dann etwa 5 cm tief und doppelt so weit voneinander entfernt. Ordnen Sie sie im Abstand von 10 bis 15 cm in Reihen mit einem Abstand von mindestens 31 cm an.
Verwendung von polnischem Hardneck
Sobald die meisten Stängel braun oder gelb werden, können Sie mit der Ernte beginnen. Entfernen Sie die Zwiebeln und Stiele aus der Erde und trocknen Sie sie anschließend an einem schattigen, trockenen Ort mit guter Luftzirkulation.
Nach etwa einem Monat können die Zwiebeln entnommen und zum Kochen verwendet werden. Normalerweise findet man pro Zwiebel vier bis sechs große Zehen.
Denken Sie daran, dass dies ein kraftvoller und komplexer Knoblauch ist. Den polnischen Knoblauchzwiebeln von Hardneck wird gesagt, dass sie nicht anschlagen dürfen, bis sie hineingehen. Zu den Einsatzmöglichkeiten von Hardneck Polish gehören alle Gerichte, die eine tiefe, satte und dezente Schärfe erfordern.