Einst eine der wichtigsten Nahrungsquellen für die Ureinwohner des amerikanischen Südwestens und Südamerikas, erleben Tepary-Bohnenpflanzen nun ein Comeback. Diese Bohnen sind resistente Pflanzen. Dies macht die Pflanze in Wüstenumgebungen nützlich, wo andere Gemüsesorten versagen. Interessiert am Anbau von Tepary-Bohnen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man diese Pflanzen anbaut und pflegt.
Was sind Tepary-Bohnen?
Wilde Tepary-Bohnen sind Kletterpflanzen, die eine Länge von bis zu 3 Metern erreichen können und es ihnen ermöglichen, Wüstensträucher zu erklimmen. Sie reifen schnell und gehören zu den dürre- und hitzetolerantesten Nutzpflanzen der Welt. Tatsächlich werden in Afrika mittlerweile Tepary-Bohnenpflanzen ( Phaseolus acutifolius ) gepflanzt, um die Menschen zu ernähren.
Die dreiblättrigen Blätter ähneln in ihrer Größe denen der Limabohnen . Die Schoten der Tepary-Bohnenpflanze sind kurz, nur etwa 8 cm lang, grün und leicht behaart. Wenn die Schoten reifen, verfärben sie sich hell strohgelb. Normalerweise gibt es fünf bis sechs Bohnen pro Schote, die wie eine kleine Marine- oder Butterbohne aussehen.
Anbau von Tepary-Bohnen
Tepary-Bohnen werden wegen ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts angebaut, der angeblich bei der Kontrolle von Cholesterin und Diabetes hilft. Tatsächlich gewöhnten sich die indigenen Völker des amerikanischen Südwestens so sehr an diese Ernährung, dass sie bei der Ankunft der Siedler und der Einführung einer neuen Ernährung schnell Opfer einer der weltweit höchsten Raten an Typ-2-Diabetes wurden.
Die heute angebauten Pflanzen sind entweder buschig oder halbweinartig. Zu den Optionen für den Anbau von Tepary-Bohnen gehören:
- Blauer Tepary
- Braunes Tepary (etwas erdiger im Geschmack, wird als getrocknete Bohne verwendet)
- Hellbraunes Tepary
- Hellgrünes Tepary
- Weißer Papago-Tepary
- Elfenbeinküste
- Weißes Tepary (leicht süßlich schmeckend, als getrocknete Bohne verwendet)
So pflanzen Sie Tepary-Bohnen
Pflanzen Sie Bohnensamen während des Hochsommermonsuns. Sie benötigen zum Keimen den ersten Wasserstrahl, vertragen danach aber keine nassen Bedingungen mehr.
Säen Sie Bohnen in einem Unkraut- und vorbereiteten Beet in fast jede Art von Erde außer Lehm . Bewässern Sie die Samen, aber dann nur sporadisch, wenn die Pflanzen unter erheblichem Wasserstress stehen. Tatsächlich gedeihen Tepary-Bohnen am besten, wenn sie etwas Wasserstress ausgesetzt sind.
Die meisten Sorten, die dem Hobbygärtner zur Verfügung stehen, benötigen keine Unterstützung. Tepary-Bohnenpflanzen sollten in 60 bis 120 Tagen zur Ernte bereit sein.