Der eher bezaubernde Name der Scotch Bonnet-Pfefferpflanzen täuscht über ihre starke Wirkung hinweg. Mit einem Schärfeindex von 80.000 bis 400.000 Einheiten auf der Scoville-Skala ist dieser kleine Pfeffer nichts für schwache Nerven. Für Liebhaber aller scharfen Dinge ist der Anbau von Scotch Bonnet-Paprika ein Muss. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie diese Pfefferpflanzen anbauen.
Fakten zur Scotch Bonnet
Scotch Bonnet Peppers ( Capsicum chinense) sind eine scharfe Paprikasorte, die im tropischen Lateinamerika und der Karibik heimisch ist. Diese mehrjährigen Pfefferpflanzen produzieren kleine, glänzende Früchte, deren Farbe im reifen Zustand von rot-orange bis gelb variiert.
Die Frucht wird wegen ihrer rauchigen und fruchtigen Noten sowie ihrer Schärfe geschätzt. Die Paprikaschoten ähneln winzigen chinesischen Laternen , obwohl ihr Name eher von der Ähnlichkeit mit der Haube eines Schotten herrührt, die traditionell Tam o’Shanter genannt wird.
Es gibt verschiedene Sorten Scotch-Bonnet-Paprika. Scotch Bonnet „Chocolate“ wird hauptsächlich in Jamaika angebaut. Im Säuglingsalter ist es dunkelgrün, mit zunehmender Reife verfärbt es sich jedoch zu dunklem Schokoladenbraun. Umgekehrt ist Scotch Bonnet „Red“ im unreifen Zustand blassgrün und reift zu einem leuchtend roten Farbton. Der Scotch Bonnet „Sweet“ ist nicht wirklich süß, sondern eher süß, würzig, würzig. Es gibt auch die Scotch Bonnet „Burkina Yellow“, eine in Afrika seltene Seltenheit.
Wie man Scotch Bonnet anbaut
Wenn Sie Scotch Bonnet-Paprika anbauen, ist es am besten, ihnen einen Vorsprung zu verschaffen und etwa acht bis zehn Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Region mit der Aussaat im Innenbereich zu beginnen. Die Samen sollten innerhalb von 7 bis 12 Tagen keimen. Am Ende des Zeitraums von acht bis zehn Wochen sollten Sie die Pflanzen abhärten, indem Sie sie schrittweise an die Außentemperaturen und -bedingungen heranführen. Pflanzen Sie sie um, wenn die Bodentemperatur mindestens 16 °C beträgt.
Pflanzen Sie die Sämlinge in ein vorbereitetes, nährstoffreiches Beet mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0 an einem vollsonnigen Standort. Die Pflanzen sollten in Reihen mit einem Abstand von etwas weniger als einem Meter und einem Abstand von 13 cm zwischen den Pflanzen angeordnet werden. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, insbesondere während der Blüte und dem Fruchtansatz. Ideal ist hierfür ein Tropfsystem.
Für eine gesündeste und ergiebigste Ernte sollten Sie die Pflanzen des Scotch Bonnet-Pfeffers alle zwei Wochen mit Fischemulsion düngen.