Manche Leute denken, dass der Sommer die einzige Zeit ist, in der man gartenfrische Salate genießen kann, aber die Realität ist, dass man im Herbst problemlos Gemüse anbauen kann. Tatsächlich können Sie mit Herbstgemüse sogar einen höheren Ertrag erzielen als mit Pflanzen, die in den Sommermonaten angebaut werden, da es sich bei vielen Herbstblattgemüse um Pflanzen handelt, die in der kühlen Jahreszeit angebaut werden und warme Temperaturen bevorzugen. ‚Herbst.
Arten von im Herbst wachsenden Grünpflanzen
Zu den herbstlichen Blattgemüsen, die man anbauen kann, gehören:
Wachsendes Herbstgrün
Salatblätter sind Nutzpflanzen für kühles Wetter, die im Allgemeinen optimal keimen, wenn die Temperaturen um die 21 °C (70 °F) liegen. Wenn die Bodentemperaturen unter 10 °C (50 °F) oder über 27 °C (80 °F) fallen, beginnen die Keimraten zu sinken.
Sobald die Samen gekeimt sind und ihre ersten echten Blätter haben, gedeihen sie bei Temperaturen um die 16 °C (60 °F), was in vielen Teilen des Landes den Anbau von Blattgemüse im Herbst ideal macht.
Säen Sie eine Sorte, damit Sie eine gute Grünmischung erhalten, die Ihren Salaten optimalen Geschmack, Textur und Farbe verleiht.
Wann pflanzt man Herbstsalate?
Stellen Sie vor der Aussaat Ihres Herbstblattgemüses sicher, dass Sie das durchschnittliche Datum des ersten Frosts in Ihrer Region kennen. Dies hilft Ihnen bei der Bestimmung des richtigen Zeitpunkts für die Aussaat.
Einige Grünpflanzen, wie Grünkohl, sind unglaublich widerstandsfähig und wachsen auch dann weiter, wenn die Temperaturen unter 10 °C fallen. Abhängig von Ihrer USDA-Zone können Sie Herbstgrünpflanzen anbauen, die im Juni, Juli oder August gesät wurden – in einigen Gebieten kann es sogar sein, dass Sie im September säen. Wenn Sie Grünpflanzen in Innenräumen anbauen, können Sie durch die Aussaat jederzeit eine kontinuierliche Versorgung gewährleisten.
Die Samen können direkt im Garten ausgesät oder für eine spätere Umpflanzung drinnen gepflanzt werden (oder drinnen in Töpfen gelassen werden). Wenn Sie alle zwei Wochen säen, erhalten Sie reichlich Salat und eine kontinuierliche Ernte. Bevor Sie Grünpflanzen für Herbstkulturen säen, drehen Sie den Boden um und mischen Sie einen ausgewogenen Dünger oder hochwertigen Kompost unter, um die von Sommerkulturen verbrauchten Nährstoffe wieder aufzufüllen.
Bedenken Sie, dass die Temperaturen tagsüber zwar optimal für den Anbau sind, die Nachttemperaturen im Herbst jedoch etwas kühler werden. Vielleicht möchten Sie Herbstgrünpflanzen unter einem Stoff oder in einem Frühbeet anbauen oder bereit sein, die Pflanzen in kalten Nächten mit einer Gartenabdeckung abzudecken.
Indem Sie kreativ darüber nachdenken, ein Mikroklima aufrechtzuerhalten, in dem Herbstsalate gedeihen, und sie alle zwei Wochen nacheinander anpflanzen, können Sie Ihre Familie praktisch das ganze Jahr über mit nahrhaften und köstlichen selbst angebauten Salaten ernähren.