Das ist uns wahrscheinlich allen schon passiert. Die Saison geht zu Ende, Ihre Kürbisreben sterben ab und Ihre Früchte sind noch nicht orange geworden. Sind sie reif oder nicht? Darf man grüne Kürbisse essen? Unreife Kürbisse zu essen ist wahrscheinlich nicht so lecker wie reife Früchte, aber schadet es Ihnen? Antworten auf diese und weitere Fragen folgen.
Darf man grüne Kürbisse essen?
Nichts sagt mehr über den Herbst als Kürbisse und Kürbisse . Leider können kälteres Wetter und fehlendes Sonnenlicht dazu führen, dass viele unserer Produkte nicht richtig reifen. Es sollte jedoch nicht verschwendet werden. Denken Sie an die gebratene grüne Tomate , ein Gericht mit einem so delikaten Geschmack, dass es einem den Mund zum Singen bringt. Sind grüne Kürbisse essbar? Nun ja, sie werden dich nicht umbringen, aber dem Geschmack könnte es an Süße mangeln.
Die grünen Kürbisse kommen. Alle Kürbisse beginnen grün und reifen nach und nach zu Orange heran. Sobald die Rebe reif ist, stirbt sie ab und die Frucht ist fertig. Bei kühleren Temperaturen und weniger Sonnenlicht ist es unwahrscheinlich, dass Kürbisse reifen . Sie können versuchen, sie an einem sonnigen, warmen Ort wie einem Gewächshaus oder Solarium aufzustellen. Sie können sie auch an Ort und Stelle belassen, sofern kein starker Frost herrscht.
Dabei häufig wenden, um die Kruste der Sonne auszusetzen. Hoffentlich reift die Frucht weiter, auch wenn sie möglicherweise nicht ganz orange wird. Sie sind immer noch essbar und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden.
Tipps zum Essen grüner Kürbisse
Um sicherzustellen, dass sie verwendbar sind, schneiden Sie eins ab. Wenn das Fruchtfleisch orange ist, ist es fast so schön wie eine reife Frucht. Sogar das grüne Fruchtfleisch kann in Suppen und Eintöpfen verwendet werden – achten Sie jedoch darauf, es zu würzen. Aromen wie die aus Indien und Sichuan können einen großen Beitrag zur Verschönerung der grünen Früchte leisten.
Es wird nicht empfohlen, grüne Kürbisse in einer Torte zu essen, da die Früchte nicht genügend Zucker enthalten. Außerdem wird Ihr Kürbiskuchen eine kränkliche Farbe haben. Das Rösten des Fruchtfleischs hilft dabei, den Zucker etwas hervorzuheben und den Geschmack zu verstärken.
Echte grüne Kürbisse
Sie fragen sich immer noch, ob grüne Kürbisse essbar sind? Kommen Sie im Frühling wieder. Welche Kürbissorte haben Sie gepflanzt? Es gibt Kürbissorten, die grün sein sollen. Jarrahdale ist ein bläulich-grüner Kürbis in Form von Aschenputtels Kutsche. Weitere Sorten sind Goblin Pumpkin, Turk’s Turban , Italian Stripe, Black and Silver und Shamrock.
Einige Kürbissorten sehen ebenfalls wie Kürbisse aus, sind aber von Natur aus grün. Mir kommen Hubbard , Acorn und Kabocha in den Sinn. Wenn Sie sicher sind, dass es sich um eine Sorte handelt, die orange werden soll, können Sie versuchen, kleinere Früchte in eine Tüte Äpfel zu geben. Das freigesetzte Ethylengas kann die Reifung von Früchten unterstützen.