Die wohltuende Wirkung von Rosenwasser ist seit Jahrtausenden bekannt. Rosenwasser stammt vermutlich aus dem alten Persien und wurde in Speisen und Getränken, für kosmetische Zwecke und für religiöse Zwecke verwendet. Sind Sie neugierig und fragen sich, wie man zu Hause Rosenwasser herstellen kann? Sie können Rosenwasser aus getrockneten Blütenblättern oder frischen Rosen herstellen, sofern diese aus biologischem Anbau stammen, indem Sie eines der drei folgenden Rosenwasserrezepte verwenden.
Vorteile von Rosenwasser
Offensichtlich haben Rosen einen angenehmen Duft, der schon seit der Generation Y verwendet wird, um Angstzustände zu lindern, Depressionen zu bekämpfen und Schlaflose zu lindern, aber Rosen haben auch andere wohltuende Eigenschaften.
Rosenwasser kann zum Würzen von Speisen und Getränken verwendet werden, überraschenderweise hat es aber auch antibakterielle Eigenschaften und kann zur Behandlung von Infektionen eingesetzt werden. Es wird verwendet, um Halsschmerzen zu lindern, die Verdauung und Verdauungsstörungen zu unterstützen, Entzündungen zu lindern und Flüssigkeitsansammlungen zu reduzieren.
Als Schönheitshilfe sind die Vorteile von Rosenwasser legendär. Es heißt, dass Kleopatra in Rosenwasser badete, um ihre Haut jung und strahlend zu halten. Es wird auch angenommen, dass die Einnahme von Rosenwasser feine Linien und Alterserscheinungen reduziert.
Zu den weiteren Schönheitsvorteilen von Rosenwasser gehört die Anwendung bei Hautirritationen wie Akne oder Ekzemen, zur Kontrolle von überschüssigem Öl, zur Reinigung und Straffung der Haut, zur Behandlung von Kopfhautentzündungen und zur Bekämpfung von Schuppen.
Wie man zu Hause Rosenwasser herstellt
Im Folgenden finden Sie drei Rezepte für Rosenwasser; köcheln lassen, destillieren und mahlen. Sie können Rosenwasser aus getrockneten Blütenblättern oder frischen Rosen herstellen; Achten Sie nur darauf, Blumen aus biologischem Anbau zu verwenden.
Das Kochen von Rosen ist die einfachste Methode, Rosenwasser zu Hause herzustellen. Entfernen Sie die Blütenblätter von den Stielen. Sie benötigen ½ bis 1 Tasse (125–250 ml) frische Blütenblätter oder ¼ Tasse (60 ml) getrocknete. Eine Tasse frische Blütenblätter entspricht 2-3 Rosen. Reinigen Sie die Blütenblätter mit Wasser, um Parasiten und Schmutz zu entfernen.
Geben Sie die Blütenblätter in einen Topf und geben Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind. Noch mehr, und Sie werden das Rosenwasser verdünnen. Sie können destilliertes oder gefiltertes Wasser verwenden. Bringen Sie den Topf mit den Rosen und dem Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie ihn ab. 15 bis 30 Minuten ziehen lassen. Nach Ablauf dieser Zeit den Herd ausschalten, den Deckel offen lassen und abkühlen lassen.
Sobald das Rosenwasser abgekühlt ist, seihen Sie es ab, bewahren Sie das Wasser auf und entsorgen Sie die Blütenblätter. Bewahren Sie Rosenwasser in einer Sprühflasche oder einem Glas bis zu einem Monat im Kühlschrank oder eine Woche bei Raumtemperatur auf.
Andere Möglichkeiten, Rosenwasser aus frischen Rosen oder getrockneten Blütenblättern herzustellen
Die Destillation ist die traditionelle Methode zur Herstellung von Rosenwasser. Entfernen Sie erneut die Blütenblätter (oder verwenden Sie getrocknete Blütenblätter) von den Stielen und reinigen Sie sie. Verwenden Sie bei dieser Methode so viele Blütenblätter, wie Sie möchten.
Stellen Sie eine Glasschüssel in die Mitte eines großen Topfes. Umgeben Sie die Schüssel mit Blütenblättern. nicht in der Schüssel. Fügen Sie dann destilliertes Wasser hinzu, um die Blütenblätter zu bedecken. wiederum nicht in der Schüssel. Setzen Sie einen umgedrehten Deckel auf (stellen Sie ihn verkehrt herum, anders als Sie es normalerweise tun würden), um den Dampf im Topf einzufangen.
Schalten Sie den Herd ein und bedecken Sie den Deckel mit Eis. Das Eis bildet im Inneren des Glases Kondenswasser, das dann in die leere Glasschüssel tropft. Dadurch erhalten Sie reineres, konzentrierteres Rosenwasser. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und geben Sie mehr Eis auf den Deckel. Entfernen Sie das geschmolzene Eis mit einer Truthahnbrause. 20–25 Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen und dann den Deckel abnehmen. Nehmen Sie die Schüssel mit dem konzentrierten Rosenwasser heraus und bewahren Sie es bis zu sechs Monate im Kühlschrank oder eine Woche bei Raumtemperatur auf.
Schließlich können Sie Rosenwasser aus frischen Rosen oder getrockneten Blütenblättern herstellen, indem Sie die vorbereiteten und gewaschenen Blütenblätter zerkleinern, die gleiche Menge wie beim ersten Rosenwasserrezept. Die Hälfte der vorbereiteten Blütenblätter im Mörser zerstoßen und die andere Hälfte intakt lassen.
Die zerkleinerten Blütenblätter und den Saft in eine Schüssel geben und 2-3 Stunden ruhen lassen. Die intakten Blütenblätter einarbeiten und weitere 24 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Erhitzen Sie die Mischung in einem Keramiktopf (nicht aus Metall). Metall entfernt ätherische Öle und beeinträchtigt die Farbe. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, nehmen Sie sie dann vom Herd und seihen Sie die Flüssigkeit von den Feststoffen ab.
Verschließen Sie das Rosenwasser und lassen Sie es 2 bis 3 Stunden lang auf einer sonnigen Fensterbank stehen, um die ätherischen Öle zu extrahieren. Innerhalb einer Woche verbrauchen oder bis zu sechs Monate im Kühlschrank aufbewahren.