Pilzliebhaber können jetzt ihre eigenen Pilze züchten. Es gibt Kits, die das Wachstumsmedium und die Brut enthalten, oder der Gärtner kann sein eigenes Substrat herstellen. Eine einfache Möglichkeit, das Substrat zu beschaffen, besteht darin, in Ihrem örtlichen Café aufzusuchen. Lassen Sie den Laden das Gelände retten und nehmen Sie es dann mit nach Hause, um eine Pilzkolonie zu gründen. Wenn Sie Pilze in Kaffeesatz anbauen, trägt dies dazu bei, Abfall zu reduzieren und gleichzeitig eine ideale Umgebung für das Pilzwachstum zu schaffen.
Gärtner suchen immer nach Möglichkeiten, Abfall zu reduzieren. Wir kompostieren unsere Essensreste, bewahren unseren Grasschnitt auf und sind ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, unserem Boden etwas zurückzugeben. Kaffeesatz ist ein natürliches Nebenprodukt beim Genuss einer Tasse Joe, muss aber nicht unbedingt Abfall sein. Das Züchten von Pilzen mit Kaffeesatz liefert das pasteurisierte Substrat, das der Pilzbrut benötigt, um das Myzel zu besiedeln und zu züchten, das schließlich Früchte trägt.
Pilze mit Kaffeesatz
Auf Kaffeesatz gezüchtete Pilze haben mehrere Vorteile. Der verwendete Kaffeesatz wird pasteurisiert, indem er mit kochendem Wasser durchströmt wird. Das bedeutet, dass sich im Material keine Pilze, Bakterien oder andere Konkurrenzelemente befinden.
Der zweite Vorteil ist eher für den Planeten als für die Pilze. Beim Brühen einer Tasse Kaffee wird weniger als 1 % der Biomasse verbraucht, der Rest wird weggeworfen. Durch die Verwendung dieser Ressource wird verhindert, dass sie auf Mülldeponien landet. Die anderen 99 % enthalten noch Nährstoffe, die die Pilze verwerten können. Die wahrscheinlich am einfachsten mit Kaffeesatz zu züchtenden Pilze sind Austernpilze. Es stehen mehrere Sorten zur Auswahl. Nutzen Sie einen seriösen Brutlieferanten, um eine gute Ernte zu gewährleisten.
Tipps zum Pilzanbau
Beim Anbau von Austernpilzen muss der Kaffeesatz frisch sein. Verwenden Sie möglichst kühle Böden, da sich die Böden mit der Zeit wieder mit unerwünschten Organismen besiedeln. Der Boden sollte noch am selben Tag gesammelt und verwendet oder zur späteren Verwendung eingefroren werden.
Sie können einen Pflanzbeutel kaufen oder Ihren eigenen Pflanzbehälter herstellen. Ein großer Eimer oder eine große Wanne, die sterilisiert und in die Seiten gebohrt wurde, eignet sich auch hervorragend als DIY-Lösung. Füllen Sie den Behälter zu 2/3 mit einer Mischung aus weißem Kaffeesatz und Kaffeesatz. Mischen Sie das Weiß gleichmäßig in das Kaffeesubstrat. Decken Sie den Behälter ab oder falten Sie den Beutel, um die Feuchtigkeit einzuschließen. Bewahren Sie den Behälter an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von etwa 20 °C auf. Erwarten Sie in etwa 7 Tagen ein Baumwollwachstum. Besprühen Sie die Löcher täglich und warten Sie auf die Fruchtbildung.
Weitere Vorteile der Verwendung von Kaffeesatz
Wie bereits erwähnt, muss der Kaffee frisch sein, damit er frei von anderen Organismen ist. Idealerweise sollte es auch biologisch sein. Viele Kaffeesorten, die nicht aus biologischem Anbau stammen, wurden Chemikalien oder Prozessen ausgesetzt, die die Gesundheit des Kaffeesatzes beeinträchtigen können.
Durch die Verwendung von Trester wird nicht nur zusätzliche Biomasse verwendet, sondern auch die Notwendigkeit, ein Substrat zu sterilisieren. Viele Pilze wachsen auf Stroh oder Sägemehl, das mit kochendem Wasser oder Dampf pasteurisiert werden muss. Der Prozess ist im Rahmen des Heimanbaus kompliziert und umständlich.
Kaffeesatz ist kostenlos, leicht zu finden und eine schnelle Möglichkeit, mit dem Pilzanbau zu beginnen. Der Anbau eigener Pilze verringert auch den CO2-Fußabdruck, der erforderlich ist, um unsere Lebensmittel auf den Markt und auf unseren Tisch zu bringen. Der Prozess macht Sie zu einem Öko-Krieger und sorgt gleichzeitig für köstliche Mahlzeiten für Ihre Familie.