Angesichts einer Welt voller Verschwendung ist eine der kleinen Dinge, die wir tun können, kein Saatgut zu verschwenden. Überpflanzung kann auch mehr produzieren, als wir essen können, und wertvolle Ressourcen wie Land und Wasser verschwenden. Herauszufinden, wie viele Gemüsepflanzen man pro Person braucht, mag trivial erscheinen, aber die Reduzierung unseres Ressourcenverbrauchs kann sich mit der Zeit als vorteilhaft erweisen. Natürlich ist es immer gut, eine zusätzliche Pflanze zu haben, um sich vor Krankheiten, Schädlingen oder schlechter Leistung zu schützen, aber es ist auch gut, den Überschuss zu begrenzen.
Planung eines Gemüsegartens
Die Planung eines Gemüsegartens ist der Schlüssel zur erfolgreichen Ernte ausreichender Nahrungsmittel für uns und unsere Familien. Ein Teil dieser Planung besteht darin, zu bestimmen, wie viele Pfund Gemüse pro Person und Jahr benötigt werden, um das Höschen voll zu halten. Einige Pflanzen, wie z. B. Salat, werden geschnitten und wachsen nach, während andere für eine gleichmäßige Ernte neu ausgesät werden müssen.
Das Notieren von Ernteterminen und Pflanzzeiten hilft Ihnen, eine Überpflanzung zu vermeiden. Es informiert Sie über die Menge an Samen, die Sie benötigen, um einen vollen Magen zu haben, und über die ausreichende Menge an Produkten, die Sie ohne übermäßigen Abfall aufbewahren können.
Bestimmen Sie, wie viele Tomatenpflanzen pro Person vorhanden sind
Pflanzen, die aus Samen gezogen werden, sind etwas einfacher zu beurteilen als solche, die aus Wurzeln oder Röhren gezogen werden. Grundsätzlich kann der Gärtner davon ausgehen, dass aus jedem Samen eine Pflanze wächst. Bei Radieschen, die eine Wurzel pro Pflanze produzieren, ist die Berechnung einfach, bei Pflanzen, die viele Früchte wie Tomaten oder Paprika produzieren, ist die Berechnung jedoch schwieriger.
Es lässt sich nicht vorhersagen, wie viele Früchte die Pflanze tragen wird, aber erfahrene Gärtner können in der Regel eine grobe Schätzung abgeben. Anbaupraktiken und Faktoren wie Wetter, Insekten, Krankheiten und Bodenbedingungen wirken sich auf die Nahrungsmenge aus, die jede Pflanze liefert. Das Gleiche gilt für die Samenvielfalt: Es braucht mehr Kirschtomaten, um jeden zufrieden zu stellen, als eine große Tomatenscheibe.
Wie viele Spargelpflanzen pro Person
Hier wird es etwas kniffliger. Spargelwurzeln produzieren im Laufe der Jahre viele Stängel, neigen jedoch dazu, mit zunehmendem Alter weniger Stängel zu produzieren. Im ersten Jahr, in dem die Wurzeln gepflanzt werden, kann ein Gärtner damit rechnen, dass er nur wenige oder gar keine Stängel erntet.
Die Größe der geernteten Speere wirkt sich auch auf die Anzahl der pro Person benötigten Wurzeln aus. Die benötigte Menge kann in der Anzahl der Reihen pro Person oder in der Anzahl der Wurzeln berechnet werden. Im Durchschnitt reichen 30 bis 50 Wurzeln pro Person oder 10 bis 20 Fuß (3 bis 6 m) Reihe pro Person mit 6 Fuß (2 m) Abstand.
Einige mehrjährige Gemüsepflanzen wie Topinambur produzieren Jahr für Jahr mehr Nahrung.
Wie viele Samen muss pro Person gepflanzt werden?
Die genauen Mengen an einjährigen Samen, die Sie pflanzen müssen, hängen davon ab, ob Sie einen Teil Ihrer Ernte behalten oder einfach nur eine konstante Versorgung mit Nahrungsmitteln während der Vegetationsperiode wünschen. Unter der Annahme eines normalen Wachstums und ohne Pest wäre die durchschnittliche Anzahl der pro Person zu pflanzenden Samen mindestens:
- Rucola – 5
- Bohnen (getrocknet)-4
- Bohne (Snap) – 4
- Rübe-5
- Brokkoli -3
- Rosenkohl – 1
- Kohl-4
- Karotte – 30
- Blumenkohl – 1
- Sellerie – 5
- Mais-12
- Gurke – 6
- Knoblauch – 12
- Salat – 6
- Melone-2
- Erbsen – 30
- Pfeffer-2
- Rettich – 15
- Spinat-15
- Sommerkürbis – 1
- Winterkürbis – 1
- Kirschtomate – 3
- Die Tomate in Scheiben schneiden – 1
- Rübe-5