Ich züchte Radieschen schon länger als Rosen ; Sie waren Teil meines allerersten Gartens auf dem Bauernhof, auf dem ich aufgewachsen bin. Am liebsten züchte ich einen Rettich, der oben rot und unten etwas weiß ist. Bei Burpee Seeds sind sie als Sparkler bekannt. Andere Radieschen, die ich angebaut habe, sind Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow und French Dressing. Die Sorten French Dressing und White Icicle werden länger, während die anderen genannten Sorten runder sind.
Radieschen sind eine tolle Ergänzung zu beiden Salaten, da sie ihm Farbe und einen natürlichen Geschmack verleihen. Manche verleihen dem Salat auch ein wenig Feuer für diejenigen, die etwas Heißes zu ihrer Mahlzeit mögen. Auch frisch aus dem Garten sind sie ein toller Leckerbissen. Entfernen Sie sie einfach vom Boden, waschen Sie den Schmutz ab, schneiden Sie die oberen und unteren Futterwurzeln ab und schon können Sie sie genießen. Was braucht ein Rettich zum Wachsen? Nur ein kleiner Favorit des Gärtners.
Wie man Radieschen anbaut
Wenn Sie auf der Suche nach etwas sind, das sich ganz einfach im Garten anbauen lässt, dann ist der Anbau von Rettich genau das Richtige für Sie. Sobald Sie im Frühjahr den Boden in Ihrem Garten bearbeiten können, können Sie mit dem Anbau von Radieschen beginnen.
Machen Sie mit einer Hacke etwa 2,5 cm tiefe Reihen in den Boden Ihres Gartens. Pflanzen Sie die Samen 1 cm tief und versuchen Sie, sie in der Reihe etwa 2,5 cm voneinander entfernt zu halten. Sobald Sie eine Reihe mit Samen gefüllt haben, bedecken Sie diese leicht mit lockerer Gartenerde und pflanzen Sie die nächste Reihe auf die gleiche Weise ein. Wenn alles fertig ist, bewässern Sie die Reihe(n) leicht mit ausreichend Wasser, damit sich die Dinge dort festsetzen, aber nicht so durchnässt, dass sie schlammig werden. Denken Sie daran, leicht mit Wasser zu gießen, da zu starkes Gießen dazu führen kann, dass die Samen aus der Erde herausspringen, in die sie gerade gepflanzt wurden.
Radieschen keimen in vier bis zehn Tagen und sind je nach gepflanzter Sorte in 20 bis 50 Tagen zur Ernte bereit. Normalerweise kann man bei Radieschen während der Vegetationsperiode zwei oder drei Mal pflanzen und ernten, wiederum abhängig von der gepflanzten Sorte. Ich habe herausgefunden, dass eine gute Bewässerung während der Wachstumsphase bis zur Ernte dazu führt, dass die Rettiche zwar aromatisch, aber nicht so scharf sind, während eine unzureichende Bewässerung die Schärfe sozusagen erhöht.
Tipp : Wenn Sie die Radieschen am Tag vor der Ernte gut gießen, lassen sie sich deutlich leichter aus der Erde ziehen.
Wählen Sie einen Rettich aus, den Sie in Ihrem Garten anbauen möchten
Wenn Sie die Rettichsamen auswählen, die Sie pflanzen möchten, finden Sie auf der Rückseite der Samenpackung eine Liste der Erntetage. Wenn Sie Radieschen so früh wie möglich genießen möchten, können Sie auf diese Weise die Sorte auswählen, die die kürzeste Erntezeit hat, beispielsweise die Sorte Cherry Belle.
Es wird gesagt, dass es fünf Hauptsorten von Rettich mit Hybridtypen gibt, die von den fünf Hauptsorten abgeleitet sind. Diese Sorten sind:
- Roter Kugelrettich
- Daikon-Rettich
- Schwarzer Rettich
- Weiße Rettich-Eiswürfel
- Kalifornischer Mammut-Weißrettich
Radieschen sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Vitamin C und Folsäure (Folsäure) in Ihrer Ernährung.