Eine beruhigende Tasse Rosenblütentee klingt für mich ziemlich gut, um einen stressigen Tag abzurunden; Und damit Sie den gleichen einfachen Genuss genießen können, finden Sie hier ein Rezept für die Zubereitung von Rosenblütentee. ( Hinweis: Es ist äußerst wichtig, darauf zu achten, dass die gesammelten und für Tee oder Eiswürfel verwendeten Rosenblüten frei von Pestiziden sind!)
Omas Rezept für Rosenblütentee
Sammeln Sie zwei Tassen (480 ml) fest verpackter und duftender Rosenblätter . Unter kaltem Wasser gut waschen und trocknen.
Bereiten Sie außerdem 1 Tasse (240 ml) lose Teeblätter vor. (Teeblätter nach Wahl.)
Den Ofen auf 93 °C (200 °F) vorheizen. Legen Sie die Rosenblätter auf ein ungefettetes Backblech und stellen Sie sie in den Ofen, wobei die Tür leicht geöffnet bleibt. Rühren Sie die Rosenblätter während des Trocknens leicht um. Die Blütenblätter sollten in 3 bis 4 Stunden getrocknet sein.
Kombinieren Sie die getrockneten Rosenblätter mit einer Tasse losen Teeblättern Ihrer Wahl in einer Rührschüssel und rühren Sie mit einer Gabel um, bis alles gut vermischt ist. Zerdrücken Sie die Teeblätter und -blätter leicht mit der Gabel, um sie ein wenig aufzulockern, aber nicht so sehr, dass sie pudrig werden. Sie können hierfür auch eine Küchenmaschine verwenden, aber gehen Sie auch hier langsam vor, denn Sie möchten nicht, dass alles zu einer pudrigen, staubigen Masse wird! Bewahren Sie das getrocknete Gemisch auf und mischen Sie es in einem luftdichten Behälter.
Um den Rosenblütentee zuzubereiten, geben Sie etwa einen Teelöffel (5 ml) der Mischung pro 236,5 ml Wasser in eine Tee-Ei-Kugel und legen Sie sie in das kochende Wasser in einer Teekanne oder einem anderen Behälter. Je nach Geschmack etwa 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Der Tee kann heiß oder gekühlt serviert werden, bei Bedarf mit Zucker oder Honig zum Süßen.
Wie man Rosenblüten-Eiswürfel herstellt
Wenn Sie Freunde oder Liebste zu einem besonderen Anlass oder einfach nur für einen gemeinsamen Nachmittag einladen, können ein paar Eiswürfel aus Rosenblättern, die in einer Bowle oder in den servierten Kaltgetränken schwimmen, eine wirklich nette Note sein.
Sammeln Sie bunte , pestizidfreie Rosenblätter aus Rosenbeeten. Gut ausspülen und trocknen. Füllen Sie einen Eiswürfel zur Hälfte mit Wasser und gefrieren Sie das Wasser.
Nach dem Einfrieren auf jeden Würfel ein Rosenblatt legen und mit einem Teelöffel (5 ml) Wasser bedecken. Stellen Sie die Schalen wieder in den Gefrierschrank, bis sie wieder gefroren sind. Nehmen Sie dann die Eiswürfelschalen aus dem Gefrierschrank, füllen Sie sie bis zum Rand mit Wasser und stellen Sie sie zum erneuten Einfrieren wieder in den Gefrierschrank.
Bei Bedarf Eiswürfel aus den Schalen nehmen und zum Servieren in die Bowle oder in kalte Getränke geben. Anerkennen!