Butternusskürbispflanzen sind eine Art Winterkürbis . Im Gegensatz zu seinen ähnlichen Sommerkürbissen wird er gegessen, nachdem er das Reifestadium erreicht hat, wenn die Schale dick und hart geworden ist. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe und außerdem reich an Kalium, Niacin, Beta-Carotin und Eisen. Es lässt sich gut ohne Kühlung oder Einmachen lagern und jede Rebe liefert bei richtiger Pflege 10 bis 20 Kürbisse. Der Anbau von Butternusskürbis im heimischen Garten ist einfach und lohnend, wenn Sie ein paar grundlegende Schritte befolgen.
Butternusskürbis pflanzen
Die Vegetationsperiode für Butternusskürbis beginnt, wenn alle Frostgefahr vorüber ist und der Boden durch die Sonne gut auf etwa 15–18 °C (60–65 °F) in einer Tiefe von 10 cm (4 Zoll) erwärmt ist. Butternusskürbispflanzen sind äußerst zart. Bei leichtem Frost erfrieren die Pflanzen und die Samen keimen nur in warmer Erde.
Wie bei den meisten anderen Weingemüsesorten beginnt der Anbau von Butternusskürbis mit einem Hügel. Zeichnen Sie Ihre Gartenerde in einen etwa 46 cm hohen Hügel. Dadurch kann sich der Boden um die Samen und Wurzeln herum erwärmen. Ihr Boden sollte gut bearbeitet und gut gedüngt sein, denn Butternusskürbispflanzen sind Starkzehrer. Pflanzen Sie fünf oder sechs Samen pro Hügel in einem Abstand von etwa 10 cm und einer Tiefe von 2,5 cm. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt. In etwa 10 Tagen keimen die Samen. Wenn sie etwa 15 cm hoch sind, verdünnen Sie die schwächsten Pflanzen und lassen Sie drei Pflanzen pro Hügel übrig.
Die Vegetationsperiode des Butternusskürbisses dauert etwa 110 bis 120 Tage, bis die Früchte reifen. Wenn Ihre Saison also kurz ist, ist es am besten, die Aussaat drinnen zu beginnen , um ihnen einen Vorsprung zu verschaffen. Um Butternusskürbis in Innenräumen anzubauen, müssen Sie etwa sechs Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Region damit beginnen. Pflanzen Sie wie die meisten Gemüsesorten in guter Erde, an einem sonnigen Fenster oder im Gewächshaus und verpflanzen Sie sie in den Garten, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Vergessen Sie nicht, die Pflanzen vor dem Umpflanzen abzuhärten.
Wachsender Butternusskürbis
Der Anbau von Butternusskürbis nimmt im Gemüsegarten viel Platz ein. Jeder Hügel muss mindestens fünfzig Quadratmeter groß sein, damit er wachsen kann. Butternusskürbissamen können bis zu 4,5 m lange Ranken hervorbringen.
Während der gesamten Vegetationsperiode des Butternusskürbiss gut düngen. Durch regelmäßiges Düngen erzielen Sie die größte Ernte und halten die Hügel unkrautfrei. Der Anbau von Butternusskürbis muss per Hand oder mit einer Hacke erfolgen. Wachsen Sie nicht zu tief, da die Wurzeln flach sind. Beobachten Sie Insekten sorgfältig und verwenden Sie bei Bedarf insektizide Seife oder wenden Sie Insektizide abends an, wenn die Bienen wieder im Bienenstock sind, da Bienen für den Erfolg des Butternusskürbisanbaus von entscheidender Bedeutung sind.
Ihr Kürbis ist zur Ernte bereit, wenn die Schale zäh wird und sich nur schwer mit dem Daumennagel durchstechen lässt.
Butternusskürbis kann geröstet oder gekocht werden und ist ein besonders leckerer Ersatz für Kürbis in einer Torte. Sobald Sie wissen, wie man Butternusskürbis anbaut, sind die Möglichkeiten endlos und Ihre Nachbarn und Freunde werden es genießen, Ihr Kopfgeld zu teilen.