Ein einfaches, schnelles und unterhaltsames Projekt, das nicht nur eine dekorative Note verleiht, sondern auch als nützliches kulinarisches Grundnahrungsmittel dient, ist ein Kräutergarten in Einmachgläsern. Die meisten Kräuter sind äußerst einfach zu züchten und der Anbau in einem Topf ist ein einfaches Unterfangen, solange Sie für viel Licht und eine ausreichende Drainage sorgen.
Ein paar Einmachgläser mit Kräutergärten, die in einem Regal aufbewahrt werden oder auf einer sonnigen Fensterbank stehen, verleihen der Küche einen Hauch von Farbe im Freien. Der zusätzliche Vorteil besteht darin, dass Sie für Ihr neuestes kulinarisches Meisterwerk ganz einfach einen Zweig aus Ihrem Kräutertopf abschneiden können. Geeignete Pflanzen für Kräutertöpfe sind unter anderem:
Wie man Kräuter in einem Einmachglas anbaut
Der erste Schritt beim Anlegen eines Einmachglas-Kräutergartens besteht darin, die Gläser zu besorgen. Einmachgläser werden seit 1858 zum Einmachen von Lebensmitteln verwendet und sind auch heute noch erhältlich. Die Suche nach ihnen auf Flohmärkten, in Second-Hand-Läden oder im Keller oder Dachboden von Oma ist jedoch eine unterhaltsame und kostengünstige Möglichkeit, an Ihre Töpfe zu kommen, und Sie können sie gerne recyceln und wiederverwenden! Sie können sogar recycelte Nudel- oder Einmachgläser verwenden, deren Etiketten eingeweicht und die Gläser sorgfältig gewaschen sind.
Es ist keine empfehlenswerte Lösung, Ihren Kräutertopf mit Samen im Einmachglas zu beginnen. Beim Pflanzen von Kräutern in Einmachgläsern, wie den oben aufgeführten Kräutertopfpflanzen, ist die Verwendung von Transplantaten ein sichereres Erfolgsrezept. Kräuter haben Wurzeln, die etwas größer als ihre Spitzen sind. Verwenden Sie daher unbedingt einen Topf, der das Wurzelwachstum ermöglicht. Es ist hilfreich, dürretolerante Kräuter auszuwählen, falls das Gießen versäumt wird, und hängende Kräuter wie Thymian sehen im Glas großartig aus.
Für Ihre Kräuter in Einmachgläsern ist eine ordnungsgemäße Entwässerung von entscheidender Bedeutung. Daher besteht der nächste Schritt darin, ein paar Löcher in das Einmachglas zu stechen. Dieser Schritt kann gefährlich sein. Tragen Sie daher unbedingt eine Schutzbrille und Handschuhe. Verwenden Sie einen Diamantbohrer und bedecken Sie den Topf mit Schneidöl. Üben Sie gleichmäßigen Druck aus und bohren Sie langsam, um Bruch zu vermeiden. Machen Sie mehrere 0,25 bis 0,5 cm große Löcher in das Einmachglas. Füllen Sie den Boden des Topfes mit zerbrochenen Tonscherben, farbigen Steinen oder Ähnlichem, um die Entwässerung zu verbessern und Ihrem Einmachglas-Kräutergarten ein optisches Highlight zu verleihen.
Wenn Sie hingegen keine Bohrmaschine haben oder sich scheuen, sie auf Glas zu verwenden, können Sie den Boden einfach mit etwa einem Zentimeter Steinen, Murmeln, Keramikresten usw. füllen. zu nass und faul.
Füllen Sie den Topf mit abgepackter Blumenerde oder Ihrer eigenen Mischung aus gleichen Teilen Torfmoos , Kompost und Sand bis etwa 2,5 cm unter den Topfrand. Zu diesem Zeitpunkt kann dem Substrat Dünger zugesetzt werden oder nach dem Pflanzen ein löslicher Dünger verwendet werden.
Pflanzen Sie die verpflanzten Kräuter so ein, dass der Wurzelballen auf gleicher Höhe mit oder leicht unter der Oberfläche der Blumenerde liegt. Befeuchten Sie die Blumenerde zunächst mit etwas warmem Wasser, geben Sie dann die Mischung hinzu und bedecken Sie dabei die oberste Pflanzkugel so, dass diese mit der Oberseite 2 cm unter dem Topfrand liegt. Bewässern Sie den Kräutergarten im Einmachglas gründlich.
Lassen Sie überschüssiges Wasser in die Spüle oder ein flaches Tablett ablaufen und stellen Sie die Kräuter dann in Einmachgläser an einen sonnigen Ort, wo sie mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommen. Halten Sie den Topf mit den Kräutern feucht, aber nicht durchnässt. Wenn die Pflanzen aus den Töpfen herauswachsen, ersetzen Sie sie durch neue Transplantate und setzen Sie größere Kräuter in größere Töpfe um.