Ist meine Zimmerpflanze essbar? Nein, wahrscheinlich nicht, es sei denn, es handelt sich um ein angebautes Kraut, Gemüse oder Obst. Fangen Sie nicht an, Ihren Philodendron zu essen! Davon abgesehen gibt es viele Zimmerpflanzen, die Sie essen KÖNNEN.
Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen befriedigt das Bedürfnis vieler von uns, ihre eigene Nahrung anzubauen, zu ernähren und zu ernten. Selbst in einer kleinen Wohnung ist es möglich, essbare Pflanzen drinnen anzubauen. Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen erfolgt frei von Pestiziden oder Herbiziden und ist ein Segen für die wachsende Zahl von Menschen, denen die Umwelt und ihre Gesundheit am Herzen liegen. Es kann auch günstiger sein als im Laden gekaufte Produkte.
Welche Zimmerpflanzen sind essbar?
Nehmen wir zunächst einmal an, dass fast jede Pflanze, die im Garten angebaut werden kann, auch drinnen angebaut werden kann. Natürlich brauchen wir eine angemessene Menge Sonnenlicht (normalerweise sechs bis acht Stunden am Tag), gut durchlässigen Boden , Nahrung für die Pflanze (noch nicht für Sie!) und Wasser.
Die Liste essbarer Zimmerpflanzen ist begrenzt, aber etwas zu lang, um sie hier aufzulisten. Sie können fast alles ausprobieren.
Krautige Pflanzen
Kräuter sind dekorative und nützliche kulinarische Ergänzungen. Fast alle erfordern eine direkte Sonneneinstrahlung . Hier sind einige der häufigsten:
- Basilikum
- Bucht
- Borretsch
- Koriander
- Thymian
- Bohnenkraut
- Weise
- Rosmarin
- Petersilie
- Majoran
- Schnittlauch
- Ingwer
Obst- und Gemüsepflanzen
Tomaten können zusammen mit einer Reihe anderer Gemüsesorten auch drinnen angebaut werden. Vielleicht möchten Sie aus Platzgründen nach Zwergsorten suchen. Aus dem Stein lassen sich viele Früchte züchten, auch wenn die Früchte möglicherweise nicht originalgetreu sind. Avocados können aus einem Kern gewonnen werden , Ananas aus der oberen Krone der Frucht, Kartoffeln aus den Augen und Karotten aus den grünen Blättern . Auch hier wird es zwar keine essbare Ernte geben, aber es macht auf jeden Fall Spaß, es auszuprobieren.
Viele Zitrussorten gedeihen gut im Innenbereich, darunter:
- Calamondin
- Combava-Limette
- Tillequat
- Mandarin
- Kumquat Meiwa
- Meyer-Zitrone
- Granatäpfel
- Weiße Grapefruit
Bei den meisten davon handelt es sich um saure Sorten, da süße Sorten mehr Wärme benötigen, als die durchschnittliche häusliche Umgebung liefern kann. Dennoch lassen sich daraus hervorragende Marmeladen, Gelees und Säfte herstellen, denen Süßstoffe zugesetzt werden können.
Im Innenbereich kann eine Vielzahl essbarer Zierpaprika angebaut werden, darunter Black Pearl, Prairie Fire und Sangria. Sie halten Sie in den langen Winternächten warm (sss!).
Microgreens , trendig und obendrein teuer, können auf dem Küchentisch oder der Theke angebaut werden. Von Chia und Brunnenkresse bis hin zu Senf , Radieschen und Rucola können Sie alles bequem in Ihrer Küche anbauen. Bauen Sie Microgreens jedes Mal in frischer Erde an, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Krankheiten oder andere Krankheitserreger wie Salmonellen abzuwehren. Die winzigen Wurzeln oder Matten von Microgreens können für diese Probleme anfällig sein und sollten bei Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis nicht verwendet werden.
Kinder lieben es, Mini-Grünpflanzen anzubauen, weil sie schnell auftauchen. Sie stecken voller Vitamine, Mineralien, Enzyme und Phytonährstoffe und können in fast allem angebaut werden, vom dekorativen Keramiktopf bis zum Behälter mit Hüttenkäseresten.
Brokkoli , der früh und zuverlässig keimt, ist eine weitere tolle Option für den Anbau essbarer Zimmerpflanzen.
Einige Erdbeer- , Bananen- und Tophat- Blaubeersorten eignen sich auch für den Anbau essbarer Zimmerpflanzen.
Wie man essbare Pflanzen drinnen anbaut
Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen erfordert Licht, Wasser und Nährstoffe. Suchen Sie einen Behälter, der Abflusslöcher hat oder in den Sie Löcher stechen können. Füllen Sie den Topf mit gut durchlässiger Blumenerde .
Fügen Sie die Samen hinzu oder verpflanzen Sie eine Starterpflanze und befeuchten Sie die Erde. Wenn Sie Samen verwenden, decken Sie diese mit Plastikfolie ab und legen Sie sie an einen warmen Ort. Feucht halten und die Folie entfernen, sobald die Keimung beginnt.
Reife Pflanzen sollten der vollen oder überwiegenden Sonne ausgesetzt werden. Die Ernte hängt von der essbaren Pflanze ab, die Sie drinnen anbauen. Möglicherweise ist auch eine Handbestäubung erforderlich. Überprüfen Sie die Samenverpackung oder das Etikett, um festzustellen, wann Sie die Vorteile Ihres Innengartens nutzen können.