Wenn Sie ein Bierliebhaber sind, wissen Sie, wie wichtig Hopfen ist. Heimbierbrauer benötigen einen sofortigen Vorrat an mehrjährigen Weinreben, sie eignen sich aber auch gut als Spalier oder Laube. Hopfen wächst aus einer mehrjährigen Krone und aus den Reben oder Trieben werden Stecklinge gemacht. Hopfenpflanzen sind in den USDA-Anbauzonen 3 bis 8 winterhart. Um die Krone in den kalten Monaten am Leben zu halten, ist ein wenig Schutz erforderlich.
Das Überwintern von Hopfenpflanzen ist schnell und einfach, aber mit ein wenig Aufwand schützen Sie Wurzeln und Krone und sorgen für neues Wachstum im Frühjahr. Sobald Sie wissen, wie man Hopfenpflanzen überwintert, können Sie diese attraktiven und nützlichen Reben Saison für Saison verwenden und genießen.
Hopfenpflanzen im Winter
Sobald die Temperaturen unter den Gefrierpunkt sinken, fallen die Blätter des Hopfens ab und die Rebe stirbt ab. In gemäßigten Zonen kommt es selten zu tödlichem Frost an den Wurzeln und an der Krone. In der kalten Jahreszeit ist es jedoch am besten, vorsichtig zu sein und das Anbaugebiet zu schützen. Dies ist besonders wichtig, wenn der Frost länger anhält und der Winter lang ist.
Bei richtiger Vorbereitung ist der Hopfenanbau im Winter bis zu -20 °C winterhart und wächst im Frühjahr wieder nach. Neues Frühjahrswachstum ist jedoch sehr frostempfindlich und kann absterben, wenn es über Nacht eingefroren wird. Deshalb sollte die Pflege des Winterhopfens bei späten Kälteeinbrüchen bis ins Frühjahr hinein reichen.
So überwintern Sie Hopfenpflanzen
Hopfen hat eine Pfahlwurzel, die bis zu 4,5 m in den Boden reichen kann. Dieser Teil der Pflanze ist nicht durch Kälte gefährdet, aber die peripheren Nährwurzeln und die Krone der Rebe können abgetötet werden. Die oberen Wurzeln liegen nur 20,5 bis 30,5 cm unter der Bodenoberfläche.
Eine dicke, mindestens 13 cm dicke Schicht Bio-Mulch schützt die Wurzeln vor Frost. Sie können Hopfenpflanzen auch einfach mit einer Plastikplane überwintern, wenn das Grün abgestorben ist.
Schneiden Sie die Ranken vor dem Mulchen bis zur Krone zurück. Warten Sie den ersten Frost ab, wenn Sie die fallenden Blätter sehen, damit die Pflanze möglichst lange Sonnenenergie einfangen und in den Wurzeln für die nächste Saison speichern kann. Weinreben neigen dazu, leicht zu keimen. Lassen Sie sie daher nicht auf dem Boden kompostieren.
Wenn Sie eine weitere Generation Hopfen anbauen möchten, legen Sie die abgeschnittenen Stängel um die Basis der Pflanze und bedecken Sie sie dann mit Mulch. Entfernen Sie den Mulch, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Im Winter findet im Hopfenanbau nicht viel Aktivität statt, da die Pflanze in der Ruhephase ist. Diese einfache Methode hilft Ihren Hopfenpflanzen, zu überwintern und köstliches selbstgebrautes Bier zu produzieren.