Rüben sind Gemüse der kühlen Jahreszeit, die sowohl wegen ihrer Wurzeln als auch wegen ihrer nährstoffreichen grünen Spitzen angebaut werden. Makellos mittelgroße Rüben sind von bester Qualität, es kann jedoch vorkommen, dass Sie manchmal rissige Wurzeln an Ihren Rüben oder faule Rübenwurzeln sehen. Was verursacht Risse in Rüben und wie kann man Rübenrisse reparieren?
Was bringt Rüben zum Knacken?
Rüben bevorzugen volle Sonneneinstrahlung in fruchtbaren, tiefgründigen und gut durchlässigen Böden . Die Rüben werden zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frost der Saison ausgesät. Die Bodentemperatur sollte mindestens 4 °C betragen. Die Samen keimen am besten bei einer Temperatur zwischen 15 und 29 °C und brauchen sieben bis zehn Tage.
Wenn Ihr Boden aus schwerem Lehm besteht , ist es am besten, ihn vor dem Pflanzen mit reichlich organischer Substanz , 5 bis 10 cm (2 bis 4 Zoll) und einer Dosis Allzweckdünger zu ergänzen; 2 bis 4 Tassen (0,5-1 l) 16-16-8 oder 10-10-10 pro 100 Quadratfuß (9,29 m²) werden in die oberen 6 Zoll (15 cm) Erde eingearbeitet. Säen Sie die Samen 6–13 mm tief in Reihen mit einem Abstand von 46 cm. Verdünnen Sie die Pflanzen auf einen Abstand von 8 bis 15 cm.
Was verursacht also rissige Wurzeln bei Rüben? Temperaturen über 29 °C können sich auf Rüben auswirken, niedrige Temperaturen vertragen sie jedoch recht gut. Für ein möglichst schmackhaftes Rübenwachstum ist eine regelmäßige Bewässerung unerlässlich. Ein Tropfsystem wäre ideal und das Mulchen rund um die Pflanzen würde auch dazu beitragen, Feuchtigkeit zu sparen. Rübenpflanzen benötigen natürlich je nach Wetterlage 2,5 bis 5 cm pro Woche.
Unzureichende oder unregelmäßige Bewässerung ist die wahrscheinlichste Ursache für rissige Rüben. Stress beeinträchtigt das Wachstum, verringert die Qualität und führt zu einer bitter schmeckenden Wurzel. Regelmäßiges Gießen ist insbesondere bei hohen Sommertemperaturen unerlässlich, um rissige Rübenwurzeln und einen zähen, bitteren Geschmack zu vermeiden. Rüben neigen auch dazu, zu platzen, wenn auf eine Trockenperiode ein heftiger Regenguss folgt.
Eine ausgewogene Fruchtbarkeit ist auch ein Faktor bei der Spaltung der Rübenwurzeln. Düngen Sie die Pflanzen sechs Wochen nach dem ersten Auflaufen der Sämlinge mit ¼ Tasse (50 g) pro 10 Fuß (3 m) Reihe mit einem stickstoffbasierten Dünger (21-0-0) . Streuen Sie den Dünger rund um die Pflanzenbasis und gießen Sie ihn ein, um ein schnelles Pflanzenwachstum zu fördern.
So, das ist es. Die Reparatur rissiger Rüben könnte nicht einfacher sein. Vermeiden Sie einfach Wasser- oder Düngestress. Mulchen Sie, um den Boden zu kühlen, Wasser zu sparen und Unkraut zu bekämpfen. Etwa zwei bis drei Wochen nach dem ersten Herbstfrost sollten die Rübenwurzeln rissfrei sein.