Lauch ist eine Kulturpflanze der kühlen Jahreszeit und lässt sich auf nährstoffreichen Böden relativ einfach anbauen. Sie können aus Samen gepflanzt oder wie Zwiebeln aus Lauchpflanzen verpflanzt werden. Da es nur wenige Schädlings- oder Krankheitsprobleme gibt, kann das Hauptproblem beim Anbau von Lauch dünner Lauch sein.
Warum habe ich dünne Lauchpflanzen?
Lauch gehört zur Familie der Lauchgewächse und ist daher mit Knoblauch , Zwiebeln , Schalotten und Frühlingszwiebeln verwandt. Er ist eine winterharte zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird. Wilder Lauch wurde bereits 4.000 v. Chr., der Bronzezeit, als Nahrungsquelle genutzt. Lauch ist in der europäischen Küche seit langem beliebt und wird manchmal auch als „Zwiebel des Feinschmeckers“ oder „Spargel des armen Mannes“ bezeichnet. In den Vereinigten Staaten erfreut er sich zunehmender Beliebtheit. Obwohl die Blätter des Lauchs essbar sind, wird die Pflanze hauptsächlich wegen ihres Stängels angebaut.
Wenn Ihr Lauch zu dünn ist, ist die offensichtlichste Ursache das Gedränge. Dies kann passieren, wenn Sie Samen aussäen oder wenn Sie Pflanzen zu nahe beieinander pflanzen. Da die Pflanze für den unterirdischen Stammanbau gezüchtet wird, braucht sie natürlich etwas Platz. Sie sollten den Lauch auf einen Abstand von 15 cm (6 Zoll) ausdünnen, um zwischen ihnen genügend Platz für das Wachstum zu lassen.
Den Lauch in zwei Schritten ausdünnen, zuerst, wenn er etwa vier Wochen alt ist, dann noch einmal, wenn er etwa die Größe eines Bleistifts hat. Diese bleistiftgroßen „Lichtungen“ gedeihen nach dem Umpflanzen sehr gut. Pflanzen Sie vier bis sechs Wochen alte Sämlinge im Zickzackmuster in Beeten mit einem Abstand von 15 cm. oder in einem Graben im Abstand von 15 bis 20 cm und in Reihen im Abstand von 41 cm. Einige Gärtner schneiden die Wurzeln auf eine Länge von 2,5 cm ab und schneiden die Blattspitzen vor dem Umpflanzen ein wenig ab. Jeder nach seinem Geschmack; Ich habe gerade einen weiteren Graben ausgehoben und meinen hineingesteckt, und es geht ihnen großartig.
Andere Gründe, warum Lauch zu dünn ist
Lauch wächst am besten auf feuchtem Boden im Halbschatten bei Temperaturen um 15 °C. Die Reifung dauert je nach Sorte etwa 80 bis 120 Tage. In milden Klimazonen überwintern die Pflanzen (Mulchen rund um den Lauch), und tatsächlich ist der Boden ein großartiger Ort, um sie zu lagern.
Um die dicksten weißen Lauchstangen zu erhalten, blanchieren die meisten Gärtner das Gemüse. Um Lauch zu blanchieren, bauen Sie einfach einen Hügel um die Stängel herum, während sie sich entwickeln. Am besten beginnen Sie diesen Vorgang mit der Aussaat in einem Graben, füllen ihn dann nach und nach auf und füllen ihn während des Wachstums des Lauchs weiter mit Erde auf.
Wenn Sie Setzlinge pflanzen, pflanzen Sie sie in Löcher mit einer Tiefe von 6 Zoll (15 cm) und einer Breite von 2 Zoll (5 cm) bis zur ersten Blattkerbe; Nur 2,5 cm (1 Zoll) des Sämlings oder Transplantats sollten aus dem Loch herausragen. Füllen Sie das Loch nicht mit Erde, sondern gießen Sie die Pflanzen, dann füllen sie sich nach und nach mit Erde.
Um dünne Lauchpflanzen zu vermeiden, bedenken Sie schließlich, dass Lauch ein Starkzehrer ist. Pflanzen Sie Ihre Lauchernte in leichten, gut durchlässigen Boden und ergänzen Sie ihn mit Kompost bis zu einer Tiefe von 12 Zoll (31 cm). Halten Sie die Pflanzen feucht und tragen Sie Mulch auf die umliegenden Beete auf, um die Feuchtigkeit zu speichern. Auch eine Portion Komposttee , flüssiger Seetang oder Fischemulsion tut Lauchbeeten gut.
Wechseln Sie außerdem den Lauchanbau und pflanzen Sie ihn nicht unmittelbar nach der Kartoffelernte , da der Boden sonst zu locker ist.
Sobald Ihr Lauch zur Ernte bereit ist, graben Sie zuerst die größeren aus und lassen Sie die kleineren in der Erde. Ein paar weitere Wochen im Boden ermöglichen es dem kleineren Stamm, etwas größer zu werden.