Reiche, elegante Trauben, die in Büscheln hängen, sind ein idyllischer Anblick, den aber nicht jeder Winzer erleben kann. Der Weinanbau ist nichts für schwache Nerven, aber wenn Sie der Herausforderung gewachsen sind, ist es am besten, Ihren Feind zu kennen. Sommerliche Traubenfäule, auch saure Traubenfäule genannt, kann ein ernstes Problem für Weintrauben sein, die Früchte schädigen und eine große Verschwendung für Zier- und Obstweinbauern verursachen.
Was ist Sommertraubenfäule?
Sommerliche Traubenfäule ist eine ziemlich häufige Pilzinfektion, die durch eine Reihe verschiedener Krankheitserreger verursacht wird, darunter Botrytis cinerea , Aspergillus niger und Alternaria tenuis . Aufgrund der Vielfalt der beteiligten Krankheitserreger kann die Traubenfäule Pflanzen in nahezu jedem Weinanbauklima befallen, tritt jedoch überall im Sommer während der Fruchtreife auf.
Ab einem Zuckergehalt von über acht Prozent werden die Trauben anfällig für saure Traubenfäule. Die Erreger, die diese Krankheit auslösen, sind jedoch relativ schwach und erfordern eine Verletzung der Traubenschale, bevor sie in die Frucht eindringen und sich dort vermehren können. Traubenfäule tritt viel häufiger bei dicht stehenden Trauben auf, wo sie sich leicht von einer Frucht zur anderen ausbreiten kann, kann aber auch bei locker stehenden Trauben auftreten.
Sommerliche Traubenfäule zeigt sich in Form einiger beschädigter Beeren, die in einer Gruppe gruppiert sind, die schnell zusammenfallen und verfaulen. Es können schwarze, weiße, grüne oder graue Sporen vorhanden sein, diese sind jedoch nicht bei allen pathogenen Arten vorhanden. Sobald die ursprünglich infizierten Beeren zusammenfallen, breitet sich der Krankheitserreger schnell in der Traube aus, was zu weit verbreiteter Fäulnis und der Entwicklung eines deutlichen, unangenehmen Essiggeruchs führt.
Kontrolle der Sommerbündelfäule
Fungizide sind im Allgemeinen wirkungslos, wenn es darum geht, die sommerliche Traubenfäule zu bekämpfen. Wenn Sie jedoch den Echten Mehltau abtöten und Ihre Traubenblätter weit genug öffnen können, um die Luftfeuchtigkeit zu reduzieren, haben Sie eine Chance, diesen Pilzschädling zu besiegen. Schützen Sie Ihre Trauben mit Vogelnetzen oder Zäunen und einer schwimmenden Abdeckung vor Vögeln und Insekten, die die Oberfläche der Trauben beschädigen könnten.
Wenn Sie Weintrauben sehen, die bereits Anzeichen von Sommerfäule aufweisen, entfernen Sie diese sofort und zerstören Sie das infizierte Gewebe. Winzer, die vor allem Weintrauben als Zierreben anbauen möchten, sollten junge Trauben so früh wie möglich entfernen, um die Rebe gesund und kräftig zu halten.