Brokkoli ist ein Gemüse für kühles Wetter, das im Allgemeinen wegen seines köstlichen Kopfes gegessen wird. Brokkoli gehört zur Familie der Kohlgewächse (Brassicaceae) und hat als solche eine Reihe von Insekten, die seinen schmackhaften Kopf genauso genießen wie wir. Er ist auch anfällig für eine Reihe von Krankheiten, aber eines seiner größten Probleme ist Brokkoli, der nicht „köpft“. Warum bildet Brokkoli keine Köpfe und gibt es ein Heilmittel gegen Brokkoli, der keine Köpfe bildet?
Hilfe, mein Brokkoli hat keinen Kopf!
Dieses Gemüse wird „keimender“ Brokkoli genannt, weil die Pflanze, sobald der größere zentrale Kopf geerntet ist, beginnt, kleinere Seitentriebe von diesem Kopf auszusenden. Das ist großartig für diejenigen unter uns, die Brokkoli lieben. Dadurch verlängert sich die Brokkoli-Erntezeit . Manchmal bekommt man jedoch eine große, schöne Brokkolipflanze und stellt fest, dass sie überhaupt nicht wächst.
Sie haben den Brokkoli an einem sonnigen Standort in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden gepflanzt und viel organisches Material und einen Volldünger eingearbeitet. Warum bildet der Brokkoli also keine Knospen?
Gründe, keinen Brokkoli zu essen
Einer der Gründe, warum Brokkoli keine Köpfe bildet oder kleine Köpfe produziert, ist das Timing. Wie bereits erwähnt, wird Brokkoli gerne kühl gelagert. Für eine Sommerernte sollten die Pflanzen im zeitigen Frühjahr und/oder im frühen Herbst gepflanzt werden. So wie übermäßige Hitze dazu führen kann, dass Brokkoli anschwillt , können Pflanzen Knospen bilden, wenn sie Kälte ausgesetzt waren. Das Zuknöpfen führt dazu, dass die Pflanze winzige Knospen produziert, ebenso wie Stress, wie z. B. Wasser- oder Nährstoffmangel. Extreme Temperaturen werden auch dazu führen, dass die Brokkoliproduktion abrupt zum Erliegen kommt.
Wenn Ihr Brokkoli überhaupt nicht wächst, können andere mögliche Übeltäter Überfüllung, Schäden am Wurzelsystem oder eine zu späte Umpflanzung von Pflanzen mit wurzelgebundenen Pflanzen sein.
Wie kann man also vermeiden, zu schreien: „Hilfe, mein Brokkoli hat keinen Kopf!“ » ? Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen ausreichend Wasser und Nährstoffe erhalten. Brokkoli benötigt im Allgemeinen keinen zusätzlichen Dünger, aber wenn die Pflanzen krank aussehen, behandeln Sie sie mit stickstoffähnlicher Fischemulsion .
Planen Sie Ihre Pflanzungen richtig, da extreme Hitze oder Kälte Einfluss darauf haben, ob Pflanzen blühen oder nicht. Achten Sie darauf, die Sämlinge in kühleren Regionen abzuhärten , damit sich die Pflanzen an Temperaturschwankungen gewöhnen können.
Wenn Ihr Brokkoli nicht wächst, prüfen Sie abschließend, welche Brokkolisorte Sie anbauen. Das Problem liegt möglicherweise nicht am Brokkoli, sondern an Ihrer Geduld. Manche Brokkoli reifen zwischen 55 und 70 Tagen. Möglicherweise müssen Sie einfach noch etwas warten.
Wenn Ihr Brokkoli immer noch keinen Kopf hat, essen Sie die Blätter. Die Blätter sind ebenfalls reich an Nährstoffen und können sautiert, gebraten oder zu Suppen hinzugefügt werden. Selbst wenn Sie also keine Brokkoliköpfe haben, war der Anbau der Pflanze zumindest keine Verschwendung.