Petersilie ist mehr als nur eine Rüschengarnitur. Es passt gut zu den meisten Lebensmitteln, ist reich an Vitamin A und C und eine wichtige Quelle für Kalzium und Eisen, was es zu einem Muss im Kräutergarten macht. Die meisten von uns kaufen ihre Kräuter, aber kann Petersilie auch aus Samen gezogen werden? Wenn ja, wie baut man Petersilie aus Samen an? Lass uns mehr erfahren.
Kann Petersilie aus Samen gezogen werden?
Petersilie ist eine zweijährige Pflanze , die hauptsächlich einjährig angebaut wird. Es eignet sich für die USDA-Zonen 5 bis 9 und ist in lockiger und glattblättriger Petersilie erhältlich. Aber ich schweife ab: Kann dieses Kraut aus Samen gezogen werden? Ja, Petersilie kann aus Samen gezogen werden. Möglicherweise müssen Sie nur ein wenig Geduld haben. Petersilie braucht sechs Wochen, um zu keimen!
Wie man Petersilie aus Samen anbaut
Petersilie gedeiht, wie die meisten Kräuter, am besten an einem sonnigen Standort mit mindestens sechs bis acht Stunden Sonnenlicht pro Tag. Der Anbau von Petersiliensamen sollte in gut durchlässiger Erde erfolgen, die ziemlich reich an organischer Substanz ist und einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 aufweist. Der Anbau von Petersiliensamen ist ein einfacher Vorgang, erfordert aber wie bereits erwähnt ein wenig Geduld.
Die Keimung erfolgt sehr langsam, wenn Sie die Samen jedoch über Nacht in Wasser einweichen , erhöht sich die Keimrate. Pflanzen Sie Petersiliensamen im Frühjahr, nachdem die Frostgefahr in Ihrer Region vorüber ist, oder beginnen Sie im Spätwinter, sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin, mit der Aussaat im Haus.
Bedecken Sie die Samen mit 0,5 cm (1/8 bis 1/4 Zoll) Erde und einem Abstand von 10 bis 15 cm (4 bis 6 Zoll) in Reihen mit einem Abstand von 30,5 bis 45 cm (12 bis 18 Zoll). 5cm). Markieren Sie die Reihen, da die Keimung so langsam erfolgt. Wachsende Petersiliensamen sehen aus wie feine Grashalme. Verdünnen Sie die Pflanzen (oder Transplantate), wenn sie 5 bis 7,5 cm (2 bis 3 Zoll) hoch sind und einen Abstand von 25,5 bis 30,5 cm (10 bis 12 Zoll) haben.
Halten Sie die Pflanzen während des Wachstums stets feucht und gießen Sie sie einmal pro Woche. Um die Feuchtigkeit zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu verzögern, mulchen Sie rund um die Pflanzen. Düngen Sie die Pflanzen während ihrer Vegetationsperiode ein- oder zweimal mit einem 5-10-5-Dünger in einer Menge von 3 Unzen pro 10-Fuß-Reihe (85 g pro 3 m). Wenn Petersilie in einem Behälter angebaut wird, verwenden Sie alle drei bis vier Wochen einen Flüssigdünger in halber empfohlener Stärke.
Ihre wachsenden Petersiliensamen sollten zur Ernte bereit sein, sobald sie einige Zentimeter (5 bis 10 cm) groß sind und kräftig wachsen. Schneiden Sie einfach die äußeren Stängel der Pflanze ab und sie wächst die ganze Saison über weiter.
Am Ende ihres Wachstumszyklus bildet die Pflanze eine Schote, an der Sie Ihre eigenen Petersiliensamen ernten können. Beachten Sie jedoch, dass sich Petersilie mit anderen Petersiliensorten kreuzt. Sie benötigen mindestens 10 Meilen zwischen den Sorten, um zuverlässiges Saatgut zu erhalten. Lassen Sie die Samen einfach auf den Pflanzen reifen und trocknen, bevor Sie sie ernten. An einem kühlen, trockenen Ort können sie zwei bis drei Jahre gelagert werden und behalten ihre Lebensfähigkeit.