Banane ist eine der beliebtesten Früchte der Welt. Wenn Sie das Glück haben, einen eigenen Bananenbaum zu haben, fragen Sie sich vielleicht, wann Sie Bananen pflücken sollen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Bananen zu Hause ernten können.
Bananenernte
Bananen sind eigentlich keine Bäume, sondern große Kräuter mit saftigen, saftigen Stielen, die aus einer fleischigen Zwiebel wachsen. Rund um die Hauptpflanze entstehen ständig Ausläufer, wobei der älteste Ausläufer die Hauptpflanze ersetzt, wenn diese Früchte trägt und abstirbt. Die glatten, länglichen, elliptischen, fleischigen Blätter entfalten sich spiralförmig um den Stängel.
Aus dem Herzen am Ende des Stängels entspringt eine Endspitze, der Blütenstand. Beim Öffnen kommen Büschel weißer Blüten zum Vorschein. Die weiblichen Blüten befinden sich in den unteren 5 bis 15 Reihen und die männlichen Blüten in den oberen Reihen.
Während sich die jungen Früchte, technisch gesehen eine Beere, entwickeln, bilden sie dünne grüne Finger, die sich in eine Bananen-„Hand“ verwandeln, die unter ihrem Gewicht nachgibt, bis die Traube nach oben zeigt.
Wann man Bananen pflückt
Die Fruchtgröße variiert je nach Bananensorte und ist daher nicht immer ein guter Indikator für das Bananenpflücken. Im Allgemeinen kann die Bananenernte beginnen, wenn sich die Farbe der Früchte auf der Oberseite der Hände von dunkelgrün zu hellgrün-gelb verfärbt und die Frucht prall ist. Von der Blüte bis zur Fruchtreife vergehen bei Bananenstielen 75 bis 80 Tage.
So ernten Sie Bananen zu Hause
Bevor Sie Bananen pflücken, achten Sie auf volle Fruchthände, die keine hervorstehenden Ecken haben, hellgrün sind und Blütenreste haben, die sich leicht abfärben lassen. Die Frucht ist im Allgemeinen zu 75 % reif, aber Bananen können in unterschiedlichen Reifestadien geschnitten und verwendet werden, und sogar grüne Bananen können ähnlich wie Kochbananen geschnitten und gekocht werden. Heimanbauer ernten die Früchte in der Regel 7 bis 14 Tage vor der Reifung an der Pflanze.
Sobald Sie sich vergewissert haben, dass es Zeit ist, die Bananenstauden zu ernten, schneiden Sie mit einem scharfen Messer die „Hände“ ab. Bei Bedarf können Sie 15 bis 23 cm des Stiels zur Hand lassen, um das Tragen zu erleichtern, insbesondere wenn es sich um einen großen Blumenstrauß handelt.
Beim Ernten von Bananenpflanzen kann es sein, dass Sie eine oder mehrere Hände haben. Hände reifen im Allgemeinen nicht auf einmal, was die Verzehrzeit verlängert. Wenn Sie mit der Ernte der Bananenpflanzen fertig sind, lagern Sie sie an einem kühlen, schattigen Ort – nicht im Kühlschrank, da sie sonst beschädigt werden.
Decken Sie sie auch nicht mit Plastik ab, da dies das von ihnen abgegebene Ethylengas einschließen und den Reifungsprozess zu schnell beschleunigen kann. Sie verfärben sich auf natürliche Weise gelb und reifen von selbst vollständig aus, und Sie können die Früchte Ihrer Bananenernte genießen.