Winterzwiebeln sind eine Form der Vermehrung von Zwiebeln, die für die aromatischen grünen Spitzen und für die Zwiebeln angebaut werden. Diese werden normalerweise geerntet, wenn sie einen Durchmesser von 7,5 cm (3 Zoll) oder weniger haben. Winterzwiebeln ähneln im Grunde den „normalen“ Zwiebeln , wachsen jedoch in Büscheln und haben einen etwas milderen Geschmack. Wie der Name schon sagt, eignen sich Winterzwiebeln hervorragend für den Winteranbau. Sie werden auch Kartoffelzwiebeln oder Erdzwiebeln genannt.
Wie man Winterzwiebeln anbaut
Winterzwiebeln können eigentlich im Frühling oder Herbst gepflanzt werden. Im Herbst gepflanzte Zwiebeln bringen jedoch im Allgemeinen höhere Erträge. Viele Gärtner pflanzen Zwiebeln gerne im Herbst und bewahren dann ein paar kleine Zwiebeln an einem trockenen Ort auf, um sie im Frühjahr zu pflanzen.
Winterzwiebeln können jederzeit gepflanzt werden, wenn der Boden bearbeitet werden kann – in den meisten Klimazonen normalerweise zwischen Oktober und Dezember – oder zwei bis drei Wochen vor dem ersten harten Frost. Der Anbau von Winterzwiebeln erfordert volle Sonne , da Zwiebeln nicht im Schatten wachsen.
Pflanzen Sie Zwiebeln 5 bis 10 cm tief und lassen Sie zwischen den einzelnen Zwiebeln 10 bis 15 cm Abstand. Brunnen. Zwiebeln wachsen unter der Erde und vertragen Kälte. In kalten nördlichen Klimazonen ist eine Mulchschicht jedoch nützlich, um Zwiebeln zu überwintern.
Sie können Winterzwiebeln auch in einen Topf pflanzen. Stellen Sie den Behälter in die Nähe der Küchentür und ernten Sie die Zwiebeln, um sie den ganzen Winter über zu verwenden. Am besten eignet sich ein Behälter mit einer Breite von mindestens 45 cm.
Winterzwiebeln ernten
Ernten Sie die ersten Winterzwiebeln zwei bis drei Monate nach dem Pflanzen. Selbst wenn Sie früher ernten können, sind die Zwiebeln sehr klein und haben keine Zeit, sich zu vermehren. (Wenn man sie reifen lässt, bringt jede Zwiebel normalerweise sieben oder acht Zwiebeln hervor.)
Ziehen oder graben Sie die Zwiebeln bis zum Frühjahr weiter aus. Um etwas für die Herbstpflanzung aufzubewahren, lassen Sie die Spitzen vor dem Herausreißen trocknen und legen Sie die Zwiebeln dann einige Tage lang in die Sonne, damit die äußere Hülle trocknen kann. Lagern Sie Zwiebeln bis zur Pflanzzeit im Herbst an einem kühlen, trockenen Ort.
Beste Winterzwiebeln
Es stehen viele Arten zur Verfügung und der beste Weg, die besten Winterzwiebeln für Ihre Region zu ermitteln, besteht darin, mit verschiedenen Sorten zu experimentieren. Beispiele für beliebte Winterzwiebeln sind:
- Weiße Zwiebeln vermehren sich und entwickeln daumengroße Zwiebeln
- Gelbe Kartoffelzwiebeln, alte Zwiebeln, die es schon seit über 200 Jahren gibt.
Andere umfassen:
- Kentucky Hill
- Rot
- GELB
- Greeleys